Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 400 г
Вода 1200 г
соль йодированная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.3% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 9.9% 1129 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.3% 1538 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.8% 2929 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 1.1% 9890 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.7% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.516 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 15898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7853 г
Витамин Н, биотин 1.802 мкг 50 мкг 3.6% 4% 2775 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5272 мг 20 мг 2.6% 2.9% 3794 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.17 мг 2500 мг 1.6% 1.8% 6224 г
Кальций, Ca 10.46 мг 1000 мг 1% 1.1% 9560 г
Магний, Mg 9.1 мг 400 мг 2.3% 2.6% 4396 г
Натрий, Na 136.14 мг 1300 мг 10.5% 11.7% 955 г
Сера, S 18.65 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5362 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 4.2% 2667 г
Хлор, Cl 206.99 мг 2300 мг 9% 10% 1111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 4.7% 2406 г
Йод, I 10.34 мкг 150 мкг 6.9% 7.7% 1451 г
Кобальт, Co 1.281 мкг 10 мкг 12.8% 14.3% 781 г
Марганец, Mn 0.1114 мг 2 мг 5.6% 6.3% 1795 г
Медь, Cu 58.95 мкг 1000 мкг 5.9% 6.6% 1696 г
Молибден, Mo 4.87 мкг 70 мкг 7% 7.8% 1437 г
Никель, Ni 6.392 мкг ~
Олово, Sn 5.35 мкг ~
Селен, Se 4.295 мкг 55 мкг 7.8% 8.7% 1281 г
Титан, Ti 7.37 мкг ~
Фтор, F 82.76 мкг 4000 мкг 2.1% 2.3% 4833 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 13.8% 806 г
Цинк, Zn 0.139 мг 12 мг 1.2% 1.3% 8633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кукурузная каша составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов