Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из тыквы с имбирем (В.Е.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из тыквы с имбирем (В.Е.)

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 107 г
Подсолнечное масло 0 г
Тыква (Тушение) 677 г
Морковь (Тушение) 137 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Лук порей (Тушение) 177 г
Кабачок (Тушение) 384 г
Имбиря корень сырой 40 г
Сельдерей (корень) (Тушение) 119 г
Сельдерей (Тушение) 270 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 6 г
Чеснок, порошок 0 г
Куркума, молотая 0 г
Соевый соус 41.5 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 0 г
Апельсиновый сок, необработанный 33 г
Лаймовый сок, необработанный 32 г
Лимонный сок, необработанный 0 г
Бульон куриный 687 г
Чеснок (Припускание) 14 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 407 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из тыквы с имбирем (В.Е.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.8% 4471 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 13.7% 933 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.7% 4660 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.3% 1538 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.7% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.2 мкг 900 мкг 26.6% 34.1% 376 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.091 мкг ~
бета Каротин 1.347 мг 5 мг 26.9% 34.5% 371 г
бета Криптоксантин 1.938 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.439 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.1% 3103 г
Витамин В4, холин 9.77 мг 500 мг 2% 2.6% 5118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 4.6% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 8.29 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4825 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 7.2% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5338 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14793 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 9.2% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.9181 мг 20 мг 4.6% 5.9% 2178 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.3 мг 2500 мг 8.9% 11.4% 1130 г
Кальций, Ca 30.15 мг 1000 мг 3% 3.9% 3317 г
Кремний, Si 14.108 мг 30 мг 47% 60.3% 213 г
Магний, Mg 21.51 мг 400 мг 5.4% 6.9% 1860 г
Натрий, Na 177.43 мг 1300 мг 13.6% 17.5% 733 г
Сера, S 21.1 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4739 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 7.3% 1747 г
Хлор, Cl 72.49 мг 2300 мг 3.2% 4.1% 3173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 26.18 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 6.7% 1935 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Кобальт, Co 0.915 мкг 10 мкг 9.2% 11.8% 1093 г
Литий, Li 1.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.2318 мг 2 мг 11.6% 14.9% 863 г
Медь, Cu 113.42 мкг 1000 мкг 11.3% 14.5% 882 г
Молибден, Mo 2.985 мкг 70 мкг 4.3% 5.5% 2345 г
Никель, Ni 2.817 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 0.808 мкг 55 мкг 1.5% 1.9% 6807 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Фтор, F 23.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17309 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 3.1% 4202 г
Цинк, Zn 0.299 мг 12 мг 2.5% 3.2% 4013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.23 г ~
10:0 Каприновая 0.218 г ~
12:0 Лауриновая 1.366 г ~
14:0 Миристиновая 0.804 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.064 г min 16.8 г 6.3% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп из тыквы с имбирем (В.Е.) составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».