Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из романо и красного перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из романо и красного перца

Салат романо (римский салат, ромен) 750 г
Перец сладкий красный 100 г
Оливковое Масло [Olivari] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из романо и красного перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.3 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7227 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.9% 6333 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.9% 6222 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 3.4% 12882 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 42.9% 1000 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 17.6% 2431 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 421.4 мкг 900 мкг 46.8% 200.9% 214 г
бета Каротин 4.818 мг 5 мг 96.4% 413.7% 104 г
Лютеин + Зеаксантин 2028.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 21.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 16.3% 2647 г
Витамин В4, холин 9.34 мг 500 мг 1.9% 8.2% 5353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 13.7% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 26.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 121.287 мкг 400 мкг 30.3% 130% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 32.75 мг 90 мг 36.4% 156.2% 275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 5.6% 7813 г
гамма Токоферол 0.316 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 90.5 мкг 120 мкг 75.4% 323.6% 133 г
Витамин РР, НЭ 0.3891 мг 20 мг 1.9% 8.2% 5140 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.73 мг 2500 мг 9.4% 40.3% 1061 г
Кальций, Ca 29.88 мг 1000 мг 3% 12.9% 3347 г
Кремний, Si 2.573 мг 30 мг 8.6% 36.9% 1166 г
Магний, Mg 13.1 мг 400 мг 3.3% 14.2% 3053 г
Натрий, Na 7.25 мг 1300 мг 0.6% 2.6% 17931 г
Сера, S 11.95 мг 1000 мг 1.2% 5.2% 8368 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 15% 2837 г
Хлор, Cl 2.22 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 103604 г
Микроэлементы
Бор, B 1.8 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 21.9% 1954 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.9% 42857 г
Кобальт, Co 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 15% 2849 г
Литий, Li 10.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.1547 мг 2 мг 7.7% 33% 1293 г
Медь, Cu 53.8 мкг 1000 мкг 5.4% 23.2% 1859 г
Молибден, Mo 0.585 мкг 70 мкг 0.8% 3.4% 11966 г
Никель, Ni 0.585 мкг ~
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 3% 15152 г
Фтор, F 0.82 мкг 4000 мкг 487805 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 6% 7143 г
Цинк, Zn 0.2532 мг 12 мг 2.1% 9% 4739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 47.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.449 г min 16.8 г 2.7% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность Салат из романо и красного перца составляет 23,3 кКал.

  • Порция = 214 гр (49.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».