Мой здоровый рацион

Рецепт Печень куриная с салатом романо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень куриная с салатом романо

Печень куриная (Тушение) 449 г
Салат Романо [iFarm] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная с салатом романо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 18.8% 517 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.3% 1333 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.5% 2810 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7184 мкг 900 мкг 798.2% 775.7% 13 г
Ретинол 7.184 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.311 мг 1.5 мг 20.7% 20.1% 482 г
Витамин В2, рибофлавин 1.477 мг 1.8 мг 82.1% 79.8% 122 г
Витамин В4, холин 135.3 мг 500 мг 27.1% 26.3% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 4.384 мг 5 мг 87.7% 85.2% 114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.559 мг 2 мг 28% 27.2% 358 г
Витамин В9, фолаты 118.536 мкг 400 мкг 29.6% 28.8% 337 г
Витамин В12, кобаламин 11.539 мкг 3 мкг 384.6% 373.8% 26 г
Витамин C, аскорбиновая 14.97 мг 90 мг 16.6% 16.1% 601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 3.1% 3080 г
Витамин РР, НЭ 9.414 мг 20 мг 47.1% 45.8% 212 г
Ниацин 7.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.32 мг 2500 мг 8.1% 7.9% 1230 г
Кальций, Ca 9.32 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10730 г
Магний, Mg 16.34 мг 400 мг 4.1% 4% 2448 г
Натрий, Na 60.61 мг 1300 мг 4.7% 4.6% 2145 г
Сера, S 141.96 мг 1000 мг 14.2% 13.8% 704 г
Фосфор, P 180.5 мг 800 мг 22.6% 22% 443 г
Микроэлементы
Железо, Fe 12.445 мг 18 мг 69.1% 67.2% 145 г
Кобальт, Co 10.664 мкг 10 мкг 106.6% 103.6% 94 г
Марганец, Mn 0.2213 мг 2 мг 11.1% 10.8% 904 г
Медь, Cu 278.75 мкг 1000 мкг 27.9% 27.1% 359 г
Молибден, Mo 40.365 мкг 70 мкг 57.7% 56.1% 173 г
Селен, Se 29.013 мкг 55 мкг 52.8% 51.3% 190 г
Хром, Cr 6.26 мкг 50 мкг 12.5% 12.1% 799 г
Цинк, Zn 4.7661 мг 12 мг 39.7% 38.6% 252 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.756 г ~
Валин 0.943 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.444 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.299 г ~
Фенилаланин 0.733 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.085 г ~
Аспарагиновая кислота 1.399 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.801 г ~
Глутаминовая кислота 2.08 г ~
Пролин 0.756 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.176 г min 16.8 г 7% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Печень куриная с салатом романо составляет 102,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (205.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».