| Огурец, грунтовый | 360 г |
| Чеснок луковица | 9 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
Огурцы, лук и чеснок порезать, смешать в салатнице и добавить соль и специи. Для заправки смешать 3 чайные ложки масла и 1 чайную ложку яблочного уксуса. Заправить салат, можно подавать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.9% | 5846 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.4% | 2240 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18.5% | 1250 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 5.6% | 4091 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.5% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 5.93 мг | 500 мг | 1.2% | 2.8% | 8432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 12.3% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 8.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.425 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.7% | 3501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.31 мг | 90 мг | 13.7% | 31.7% | 731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 7.2% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 0.811 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.7% | 6165 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.7 мкг | 120 мкг | 22.3% | 51.6% | 449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4385 мг | 20 мг | 2.2% | 5.1% | 4561 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.33 мг | 2500 мг | 7.5% | 17.4% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 53.31 мг | 1000 мг | 5.3% | 12.3% | 1876 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 12.5% | 1855 г |
| Натрий, Na | 278.42 мг | 1300 мг | 21.4% | 49.5% | 467 г |
| Сера, S | 8.54 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 11710 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 13.7% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 436.7 мг | 2300 мг | 19% | 44% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.665 мг | 18 мг | 9.3% | 21.5% | 1081 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.4% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 1.469 мкг | 10 мкг | 14.7% | 34% | 681 г |
| Марганец, Mn | 0.3348 мг | 2 мг | 16.7% | 38.7% | 597 г |
| Медь, Cu | 121.37 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 28% | 824 г |
| Молибден, Mo | 1.594 мкг | 70 мкг | 2.3% | 5.3% | 4391 г |
| Селен, Se | 0.587 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.5% | 9370 г |
| Фтор, F | 16.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 24213 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 23.8% | 975 г |
| Цинк, Zn | 0.3577 мг | 12 мг | 3% | 6.9% | 3355 г |
Энергетическая ценность Огуречный салат составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».