| Карп (Жарка) | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 16.9% | 384 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.6% | 675 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4265 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 6.2% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 69.28 мг | 500 мг | 13.9% | 9% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 2.7% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 5.6% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.853 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.855 мкг | 3 мкг | 61.8% | 40.1% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 26.329 мкг | 10 мкг | 263.3% | 170.9% | 38 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.691 мг | 15 мг | 11.3% | 7.3% | 887 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1513 мг | 20 мг | 30.8% | 20% | 325 г |
| Ниацин | 2.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.71 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.9% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 31.78 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3147 г |
| Магний, Mg | 23.68 мг | 400 мг | 5.9% | 3.8% | 1689 г |
| Натрий, Na | 48.49 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.4% | 2681 г |
| Сера, S | 222.63 мг | 1000 мг | 22.3% | 14.5% | 449 г |
| Фосфор, P | 187.9 мг | 800 мг | 23.5% | 15.2% | 426 г |
| Хлор, Cl | 48.49 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 3.2% | 1989 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 39.605 мкг | 10 мкг | 396.1% | 257% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.1342 мг | 2 мг | 6.7% | 4.3% | 1490 г |
| Медь, Cu | 154.34 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 10% | 648 г |
| Молибден, Mo | 3.579 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.3% | 1956 г |
| Никель, Ni | 6.263 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.268 мкг | 55 мкг | 22.3% | 14.5% | 448 г |
| Фтор, F | 22.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17881 г |
| Хром, Cr | 49.21 мкг | 50 мкг | 98.4% | 63.9% | 102 г |
| Цинк, Zn | 2.4684 мг | 12 мг | 20.6% | 13.4% | 486 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.184 г | ~ | |||
| Валин | 1.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.368 г | ~ | |||
| Лизин | 2.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.855 г | ~ | |||
| Треонин | 1.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.711 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 1.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.366 г | min 16.8 г | 20% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.361 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.929 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп жареный составляет 154,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».