| Индейка, грудка, только мясо | 2400 г |
| Свинина, сало | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 16.8% | 352 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9% | 659 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3285 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.717 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 7.4% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 59.45 мг | 500 мг | 11.9% | 7% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 8.7% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.702 мг | 2 мг | 35.1% | 20.8% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.836 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.613 мкг | 3 мкг | 20.4% | 12.1% | 489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.186 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4984 мг | 20 мг | 42.5% | 25.2% | 235 г |
| Бетаин | 2.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.13 мг | 2500 мг | 10% | 5.9% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 11.04 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9058 г |
| Магний, Mg | 26.04 мг | 400 мг | 6.5% | 3.9% | 1536 г |
| Натрий, Na | 367.57 мг | 1300 мг | 28.3% | 16.8% | 354 г |
| Сера, S | 216.2 мг | 1000 мг | 21.6% | 12.8% | 463 г |
| Фосфор, P | 193.1 мг | 800 мг | 24.1% | 14.3% | 414 г |
| Хлор, Cl | 94.3 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.4% | 2439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 2.5% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Марганец, Mn | 0.0339 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 5900 г |
| Медь, Cu | 71.41 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.2% | 1400 г |
| Молибден, Mo | 0.174 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 40230 г |
| Селен, Se | 23.272 мкг | 55 мкг | 42.3% | 25.1% | 236 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Цинк, Zn | 1.4031 мг | 12 мг | 11.7% | 6.9% | 855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.769 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.533 г | ~ | |||
| Лизин | 1.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.813 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.949 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.997 г | ~ | |||
| Пролин | 1.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.86 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.145 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.729 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.985 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.621 г | min 16.8 г | 21.6% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.326 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса из индейки составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».