Мой здоровый рацион

Рецепт Морская капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морская капуста с яйцом

Маринованная морская капуста 500 г
Яйцо куриное (Варка) 250 г
Майонез Провансаль [Миладора] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.3% 1767 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 15.6% 596 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 27.8 г 2273 г 1.2% 1.1% 8176 г
Органические кислоты 21.9 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.6 мкг 900 мкг 15.1% 14% 664 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 8.5% 1091 г
Витамин В4, холин 74 мг 500 мг 14.8% 13.7% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 7.1% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.361 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 11901 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 4.7% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.649 мкг 10 мкг 6.5% 6% 1541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8475 г
Витамин Н, биотин 5.955 мкг 50 мкг 11.9% 11% 840 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3853 мг 20 мг 6.9% 6.4% 1444 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 596.76 мг 2500 мг 23.9% 22.2% 419 г
Кальций, Ca 41.21 мг 1000 мг 4.1% 3.8% 2427 г
Магний, Mg 100.88 мг 400 мг 25.2% 23.4% 397 г
Натрий, Na 339.33 мг 1300 мг 26.1% 24.2% 383 г
Сера, S 52.89 мг 1000 мг 5.3% 4.9% 1891 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 10.2% 908 г
Хлор, Cl 384.32 мг 2300 мг 16.7% 15.5% 598 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.935 мг 18 мг 55.2% 51.2% 181 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 3.6% 2542 г
Кобальт, Co 3.007 мкг 10 мкг 30.1% 27.9% 333 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Медь, Cu 26 мкг 1000 мкг 2.6% 2.4% 3846 г
Молибден, Mo 2.417 мкг 70 мкг 3.5% 3.2% 2896 г
Селен, Se 9.051 мкг 55 мкг 16.5% 15.3% 608 г
Фтор, F 16.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24676 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4237 г
Цинк, Zn 0.3307 мг 12 мг 2.8% 2.6% 3629 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Морская капуста с яйцом составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».