| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 300 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 50 г |
| Ванилин [Haas] | 2 г |
| Сметана 20% [Вкусняев] | 250 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.5 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 2.2% | 1382 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 2.5% | 1217 г |
| Углеводы | 66.8 г | 219 г | 30.5% | 9.3% | 328 г |
| Углеводы (общие) | 20.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4% | 769 г |
| Вода | 25.5 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8914 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 23.31 мг | 500 мг | 4.7% | 1.4% | 2145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 0.7% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2.1% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.574 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.22 мг | 90 мг | 6.9% | 2.1% | 1447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 1.3% | 2366 г |
| Витамин Н, биотин | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4055 мг | 20 мг | 7% | 2.1% | 1423 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.53 мг | 2500 мг | 9.4% | 2.9% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 29.53 мг | 1000 мг | 3% | 0.9% | 3386 г |
| Кремний, Si | 1.54 мг | 30 мг | 5.1% | 1.6% | 1948 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 1.2% | 2587 г |
| Натрий, Na | 7.25 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.2% | 17931 г |
| Сера, S | 35.44 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.1% | 2822 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 2.2% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 7.7 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 29870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 1.3% | 2264 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.622 мкг | 10 мкг | 6.2% | 1.9% | 1608 г |
| Марганец, Mn | 0.2738 мг | 2 мг | 13.7% | 4.2% | 730 г |
| Медь, Cu | 97.79 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 4.812 мкг | 70 мкг | 6.9% | 2.1% | 1455 г |
| Никель, Ni | 0.847 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.172 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.2% | 2532 г |
| Титан, Ti | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47226 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.3738 мг | 12 мг | 3.1% | 0.9% | 3210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 36.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 7.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 8.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс апельсиновый с изюмом составляет 326,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».