Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенные овощи с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенные овощи с грудкой

Баклажан 400 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Лук репчатый 120 г
Капуста белокочанная 200 г
Перец сладкий зеленый 200 г
Картофель 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенные овощи с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 10.9% 1652 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.6% 5091 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5.5% 3221 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.1% 1111 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.6% 2680 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 7.5% 2362 г
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 8.2% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 7.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6.4% 2813 г
Витамин В4, холин 18.47 мг 500 мг 3.7% 6.6% 2707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 13.2% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 26.1% 687 г
Витамин В9, фолаты 13.324 мкг 400 мкг 3.3% 5.9% 3002 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.8% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 35.75 мг 90 мг 39.7% 70.9% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 6.8% 2664 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 40323 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 19.5% 916 г
Витамин РР, НЭ 1.926 мг 20 мг 9.6% 17.1% 1038 г
Ниацин 2.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.6 мг 2500 мг 12.2% 21.8% 818 г
Кальций, Ca 18.34 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5453 г
Кремний, Si 26.397 мг 30 мг 88% 157.1% 114 г
Магний, Mg 23.76 мг 400 мг 5.9% 10.5% 1684 г
Натрий, Na 67.6 мг 1300 мг 5.2% 9.3% 1923 г
Сера, S 54.39 мг 1000 мг 5.4% 9.6% 1839 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 12.7% 1401 г
Хлор, Cl 126.66 мг 2300 мг 5.5% 9.8% 1816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 520.9 мкг ~
Бор, B 96.7 мкг ~
Ванадий, V 31.69 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 7.1% 2497 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 4.3% 4249 г
Кобальт, Co 3.862 мкг 10 мкг 38.6% 68.9% 259 г
Литий, Li 35.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.1628 мг 2 мг 8.1% 14.5% 1229 г
Медь, Cu 110.16 мкг 1000 мкг 11% 19.6% 908 г
Молибден, Mo 7.556 мкг 70 мкг 10.8% 19.3% 926 г
Никель, Ni 3.504 мкг ~
Рубидий, Rb 151.9 мкг ~
Селен, Se 3.408 мкг 55 мкг 6.2% 11.1% 1614 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12001 г
Хром, Cr 7.49 мкг 50 мкг 15% 26.8% 668 г
Цинк, Zn 0.5274 мг 12 мг 4.4% 7.9% 2275 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты 0.632 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3 г min 16.8 г 1.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.28 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тушенные овощи с грудкой составляет 56 кКал.

  • Порция = 286 гр (160.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».