| Пекинская капуста | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 10 г |
| яблочный уксус | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.1% | 6909 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 12.6% | 1217 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13% | 1176 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 896.2 мкг | 900 мкг | 99.6% | 152.5% | 100 г |
| альфа Каротин | 0.444 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.419 мг | 5 мг | 108.4% | 166% | 92 г |
| бета Криптоксантин | 0.178 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.52 мг | 500 мг | 1.5% | 2.3% | 6649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 5.2% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 12.7% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.102 мкг | 400 мкг | 10% | 15.3% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.32 мг | 90 мг | 18.1% | 27.7% | 551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 2.5% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 31.9% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6863 мг | 20 мг | 3.4% | 5.2% | 2914 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.61 мг | 2500 мг | 8.4% | 12.9% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 47.11 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.2% | 2123 г |
| Кремний, Si | 11.111 мг | 30 мг | 37% | 56.7% | 270 г |
| Магний, Mg | 23.27 мг | 400 мг | 5.8% | 8.9% | 1719 г |
| Натрий, Na | 14.36 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 9053 г |
| Сера, S | 8.34 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 11990 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 7.4% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 28.11 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.8% | 8182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 4.6% | 3364 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.3% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 0.926 мкг | 10 мкг | 9.3% | 14.2% | 1080 г |
| Литий, Li | 2.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1758 мг | 2 мг | 8.8% | 13.5% | 1138 г |
| Медь, Cu | 56.45 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 8.6% | 1771 г |
| Молибден, Mo | 9.111 мкг | 70 мкг | 13% | 19.9% | 768 г |
| Никель, Ni | 3.296 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16820 г |
| Стронций, Sr | 3.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16045 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 4.6% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.288 мг | 12 мг | 2.4% | 3.7% | 4167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 65,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».