| Картофель отварной по 1-206 | 672 г |
| Свекла, вареная | 318 г |
| Мариновпнные огурцы | 385 г |
| Лук зеленый (перо) | 80 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 146 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 250 г |
| Зелень (петрушка, укроп, кинза (кориандр)) / | 44 г |
| Сельдерей | 36 г |
| Огурец парниковый | 206 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.8% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 9% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.2% | 1176 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2607 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.2 мкг | 900 мкг | 20.4% | 48.6% | 491 г |
| альфа Каротин | 0.247 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.115 мг | 5 мг | 22.3% | 53.1% | 448 г |
| бета Криптоксантин | 1.386 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.937 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 8.42 мг | 500 мг | 1.7% | 4% | 5938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 11.2% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 14% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.917 мкг | 400 мкг | 4.7% | 11.2% | 2115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.86 мг | 90 мг | 12.1% | 28.8% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 2.9% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.312 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 16026 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 49.3% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8188 мг | 20 мг | 4.1% | 9.8% | 2443 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.6 мг | 2500 мг | 10.9% | 26% | 920 г |
| Кальций, Ca | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 5% | 4852 г |
| Кремний, Si | 6.921 мг | 30 мг | 23.1% | 55% | 433 г |
| Магний, Mg | 19.23 мг | 400 мг | 4.8% | 11.4% | 2080 г |
| Натрий, Na | 89.87 мг | 1300 мг | 6.9% | 16.4% | 1447 г |
| Сера, S | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.1% | 7429 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 11.9% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 8.89 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 25872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 8.3% | 2830 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 15.5% | 1546 г |
| Литий, Li | 0.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 17.4% | 1375 г |
| Медь, Cu | 90.29 мкг | 1000 мкг | 9% | 21.4% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 2.473 мкг | 70 мкг | 3.5% | 8.3% | 2831 г |
| Никель, Ni | 0.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.501 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 10978 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 79365 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.3% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.2627 мг | 12 мг | 2.2% | 5.2% | 4568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.034 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет (винегрет) без масла составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».