| Горбуша (Припускание) | 910 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 1 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.5 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1076 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 18.9% | 338 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.3% | 767 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.4% | 2609 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 7.3% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 105.1 мг | 500 мг | 21% | 13.4% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 8.5% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 16.7% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.98 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.545 мкг | 3 мкг | 151.5% | 96.8% | 66 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.073 мкг | 10 мкг | 120.7% | 77.1% | 83 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.681 мг | 15 мг | 11.2% | 7.2% | 892 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 6.3% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9798 мг | 20 мг | 39.9% | 25.5% | 251 г |
| Ниацин | 4.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.96 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.3% | 871 г |
| Кальций, Ca | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3390 г |
| Кремний, Si | 0.295 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10169 г |
| Магний, Mg | 25.55 мг | 400 мг | 6.4% | 4.1% | 1566 г |
| Натрий, Na | 1112.62 мг | 1300 мг | 85.6% | 54.7% | 117 г |
| Сера, S | 215.88 мг | 1000 мг | 21.6% | 13.8% | 463 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 13.5% | 474 г |
| Хлор, Cl | 1750.87 мг | 2300 мг | 76.1% | 48.6% | 131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 2.4% | 2687 г |
| Йод, I | 32.65 мкг | 150 мкг | 21.8% | 13.9% | 459 г |
| Кобальт, Co | 18.771 мкг | 10 мкг | 187.7% | 119.9% | 53 г |
| Литий, Li | 0.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 3937 г |
| Медь, Cu | 123.32 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.9% | 811 г |
| Молибден, Mo | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.3% | 1207 г |
| Никель, Ni | 4.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.497 мкг | 55 мкг | 82.7% | 52.8% | 121 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 295.09 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 4.7% | 1356 г |
| Хром, Cr | 37.5 мкг | 50 мкг | 75% | 47.9% | 133 г |
| Цинк, Zn | 0.7671 мг | 12 мг | 6.4% | 4.1% | 1564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.353 г | ~ | |||
| Валин | 1.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.154 г | ~ | |||
| Лизин | 2.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.693 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.02 г | ~ | |||
| Треонин | 1.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 1.676 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.112 г | ~ | |||
| Глицин | 1.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.907 г | ~ | |||
| Серин | 1.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | min 16.8 г | 11.7% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.926 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша припущенная составляет 156,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».