| Форель, все виды | 800 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 17.4% | 338 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.6% | 683 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3343 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 4891 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 14.8% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.357 мг | 1.8 мг | 19.8% | 11.7% | 504 г |
| Витамин В4, холин | 70.27 мг | 500 мг | 14.1% | 8.3% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.097 мг | 5 мг | 41.9% | 24.7% | 238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 6.4% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.054 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.1% | 2846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.422 мкг | 3 мкг | 280.7% | 165.4% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.216 мкг | 10 мкг | 42.2% | 24.9% | 237 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.216 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4323 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8649 мг | 20 мг | 24.3% | 14.3% | 411 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.28 мг | 2500 мг | 15.6% | 9.2% | 641 г |
| Кальций, Ca | 46.5 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.8% | 2151 г |
| Магний, Mg | 23.78 мг | 400 мг | 5.9% | 3.5% | 1682 г |
| Натрий, Na | 56.24 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.5% | 2312 г |
| Сера, S | 224.54 мг | 1000 мг | 22.5% | 13.3% | 445 г |
| Фосфор, P | 264.9 мг | 800 мг | 33.1% | 19.5% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.626 мг | 18 мг | 9% | 5.3% | 1107 г |
| Марганец, Mn | 0.92 мг | 2 мг | 46% | 27.1% | 217 г |
| Медь, Cu | 203.24 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 12% | 492 г |
| Селен, Se | 13.622 мкг | 55 мкг | 24.8% | 14.6% | 404 г |
| Цинк, Zn | 0.7135 мг | 12 мг | 5.9% | 3.5% | 1682 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.344 г | ~ | |||
| Валин | 1.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.661 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.825 г | ~ | |||
| Лизин | 2.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.985 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.877 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.299 г | ~ | |||
| Глицин | 1.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.916 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.241 г | min 16.8 г | 25.2% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.308 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.218 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.198 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.571 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель в фольге составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».