Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для пирога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для пирога

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Шампиньоны (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Тыква вареная, без соли 100 г
Морковь (Тушение) 50 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.5% 3619 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.9% 4667 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 6.3% 3712 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 32.5% 714 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 8.8% 2619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.8 мкг 900 мкг 20.1% 46.6% 498 г
альфа Каротин 398.678 мкг ~
бета Каротин 1.162 мг 5 мг 23.2% 53.8% 430 г
Лютеин + Зеаксантин 148.899 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 13.2% 1748 г
Витамин В4, холин 12.58 мг 500 мг 2.5% 5.8% 3975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 13% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 9.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.653 мкг 400 мкг 1.9% 4.4% 5227 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.9% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 16.06 мг 90 мг 17.8% 41.3% 560 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 4.2% 5682 г
Витамин Н, биотин 2.251 мкг 50 мкг 4.5% 10.4% 2221 г
Витамин К, филлохинон 50.8 мкг 120 мкг 42.3% 98.1% 236 г
Витамин РР, НЭ 1.3336 мг 20 мг 6.7% 15.5% 1500 г
Ниацин 1.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.39 мг 2500 мг 13.2% 30.6% 757 г
Кальций, Ca 44.48 мг 1000 мг 4.4% 10.2% 2248 г
Кремний, Si 38.022 мг 30 мг 126.7% 294% 79 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 11.1% 2082 г
Натрий, Na 12.02 мг 1300 мг 0.9% 2.1% 10815 г
Сера, S 40.78 мг 1000 мг 4.1% 9.5% 2452 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 16.2% 1436 г
Хлор, Cl 37.67 мг 2300 мг 1.6% 3.7% 6106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 527.1 мкг ~
Бор, B 185 мкг ~
Ванадий, V 6.78 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 9.3% 2479 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 6.3% 3750 г
Кобальт, Co 5.173 мкг 10 мкг 51.7% 120% 193 г
Литий, Li 0.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.2011 мг 2 мг 10.1% 23.4% 995 г
Медь, Cu 157.83 мкг 1000 мкг 15.8% 36.7% 634 г
Молибден, Mo 8.286 мкг 70 мкг 11.8% 27.4% 845 г
Никель, Ni 10.903 мкг ~
Рубидий, Rb 99 мкг ~
Селен, Se 4.107 мкг 55 мкг 7.5% 17.4% 1339 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Титан, Ti 6.84 мкг ~
Фтор, F 18.05 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 22161 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 25.3% 919 г
Цинк, Zn 0.5467 мг 12 мг 4.6% 10.7% 2195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.826 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.468 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Начинка для пирога составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов