Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак на каждый день 05.11.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак на каждый день 05.11.21

Яйцо куриное (Жарка) 310 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Куркума, молотая 2 г
Чеснок, порошок 3 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок (Жарка) 20 г
Огурец парниковый 200 г
Редис 75 г
Помидор (томат), грунтовый 180 г
Ромен 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Сок лимонный 10 г
Горчица столовая 2 г
Кровянка от Ивана 120 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 35 г
Сметана 30% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Свинина, сало 10 г
Брокколи (Тушение) 250 г
Шпинат (Припускание) 75 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак на каждый день 05.11.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.6% 1226 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12.9% 727 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.3% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.5 мкг 900 мкг 21.7% 20.2% 460 г
Ретинол 0.127 мг ~
альфа Каротин 6.338 мкг ~
бета Каротин 0.561 мг 5 мг 11.2% 10.4% 891 г
бета Криптоксантин 14.777 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 302.097 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 9.7% 957 г
Витамин В4, холин 65.15 мг 500 мг 13% 12.1% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 11.5% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 18.079 мкг 400 мкг 4.5% 4.2% 2213 г
Витамин В12, кобаламин 0.654 мкг 3 мкг 21.8% 20.3% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 14.51 мг 90 мг 16.1% 15% 620 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 4.7% 1996 г
Витамин D3, холекальциферол 0.005 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 4.2% 2226 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 6.374 мкг 50 мкг 12.7% 11.8% 784 г
Витамин К, филлохинон 52.7 мкг 120 мкг 43.9% 41% 228 г
Витамин РР, НЭ 1.6677 мг 20 мг 8.3% 7.7% 1199 г
Ниацин 0.397 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.45 мг 2500 мг 10% 9.3% 998 г
Кальций, Ca 58.46 мг 1000 мг 5.8% 5.4% 1711 г
Кремний, Si 25.67 мг 30 мг 85.6% 79.9% 117 г
Магний, Mg 19.8 мг 400 мг 5% 4.7% 2020 г
Натрий, Na 192.2 мг 1300 мг 14.8% 13.8% 676 г
Сера, S 65.42 мг 1000 мг 6.5% 6.1% 1529 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 11% 850 г
Хлор, Cl 186.61 мг 2300 мг 8.1% 7.6% 1233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.7 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 10.39 мкг ~
Железо, Fe 2.236 мг 18 мг 12.4% 11.6% 805 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 4.4% 2137 г
Кобальт, Co 3.984 мкг 10 мкг 39.8% 37.1% 251 г
Литий, Li 5.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.1878 мг 2 мг 9.4% 8.8% 1065 г
Медь, Cu 124.04 мкг 1000 мкг 12.4% 11.6% 806 г
Молибден, Mo 5.263 мкг 70 мкг 7.5% 7% 1330 г
Никель, Ni 4.1 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 8.209 мкг 55 мкг 14.9% 13.9% 670 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Фтор, F 20.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19617 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 5.5% 1706 г
Цинк, Zn 0.6913 мг 12 мг 5.8% 5.4% 1736 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.41 мг ~
Стигмастерол 0.086 мг ~
бета Ситостерол 0.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.625 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.611 г min 16.8 г 15.5% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.154 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Завтрак на каждый день 05.11.21 составляет 107,2 кКал.

  • Порция = 467 гр (500.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов