Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет

Свекла (Варка со сливом) 500 г
Морковь, желтая (Запекание) 500 г
Картофель (Варка в кожуре) 350 г
Огурец соленый 400 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.9 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2960 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.9% 4471 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.7% 2667 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 6.3% 2772 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.6% 1000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 7% 2471 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 11.4% 1528 г
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 12% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 8.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.7% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 6.5% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 10% 1754 г
Витамин В9, фолаты 9.158 мкг 400 мкг 2.3% 4% 4368 г
Витамин C, аскорбиновая 7.6 мг 90 мг 8.4% 14.8% 1184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.098 мг 15 мг 7.3% 12.8% 1366 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 20833 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 5.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.0046 мг 20 мг 5% 8.8% 1991 г
Макроэлементы
Калий, K 272.67 мг 2500 мг 10.9% 19.2% 917 г
Кальций, Ca 31.2 мг 1000 мг 3.1% 5.4% 3205 г
Кремний, Si 1.703 мг 30 мг 5.7% 10% 1762 г
Магний, Mg 25.38 мг 400 мг 6.3% 11.1% 1576 г
Натрий, Na 318.62 мг 1300 мг 24.5% 43.1% 408 г
Сера, S 13.56 мг 1000 мг 1.4% 2.5% 7375 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 11.2% 1556 г
Хлор, Cl 42.78 мг 2300 мг 1.9% 3.3% 5376 г
Микроэлементы
Бор, B 166.6 мкг ~
Ванадий, V 77.58 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 10.9% 1610 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 5.1% 3472 г
Кобальт, Co 2.303 мкг 10 мкг 23% 40.4% 434 г
Марганец, Mn 0.2941 мг 2 мг 14.7% 25.8% 680 г
Медь, Cu 104.39 мкг 1000 мкг 10.4% 18.3% 958 г
Молибден, Mo 11.434 мкг 70 мкг 16.3% 28.6% 612 г
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17405 г
Фтор, F 26.78 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14937 г
Хром, Cr 8.35 мкг 50 мкг 16.7% 29.3% 599 г
Цинк, Zn 0.3835 мг 12 мг 3.2% 5.6% 3129 г

Энергетическая ценность Винегрет составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».