Мой здоровый рацион

Рецепт Кускус на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кускус на молоке

Кускус (кус-кус), сухой 70 г
Вода 500 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 300 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кускус на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.1 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3056 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.7% 3800 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.6% 5091 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 7.1% 2547 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.6% 5000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.9% 2610 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 1.1% 18000 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.9% 3673 г
Витамин В4, холин 7.98 мг 500 мг 1.6% 2.9% 6266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.6% 11765 г
Витамин В9, фолаты 3.006 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 13307 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 4.2% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.4% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.4% 44118 г
Витамин Н, биотин 1.081 мкг 50 мкг 2.2% 4% 4625 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5756 мг 20 мг 2.9% 5.3% 3475 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.79 мг 2500 мг 2.6% 4.7% 3919 г
Кальций, Ca 45.05 мг 1000 мг 4.5% 8.2% 2220 г
Магний, Mg 8.59 мг 400 мг 2.1% 3.8% 4657 г
Натрий, Na 241.05 мг 1300 мг 18.5% 33.6% 539 г
Сера, S 21.68 мг 1000 мг 2.2% 4% 4613 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 10% 1822 г
Хлор, Cl 378.33 мг 2300 мг 16.4% 29.8% 608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Железо, Fe 0.139 мг 18 мг 0.8% 1.5% 12950 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 2.9% 6438 г
Кобальт, Co 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 6.7% 2688 г
Марганец, Mn 0.0668 мг 2 мг 3.3% 6% 2994 г
Медь, Cu 25.68 мкг 1000 мкг 2.6% 4.7% 3894 г
Молибден, Mo 3.207 мкг 70 мкг 4.6% 8.3% 2183 г
Олово, Sn 4.97 мкг ~
Селен, Se 0.311 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17685 г
Стронций, Sr 5.63 мкг ~
Фтор, F 64.1 мкг 4000 мкг 1.6% 2.9% 6240 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 2.4% 7576 г
Цинк, Zn 0.2004 мг 12 мг 1.7% 3.1% 5988 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кускус на молоке составляет 55,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».