Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь 70 г
Яйцо куриное 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Йогурт Термостатный Густой 1,5% [Danone] 10 г
Оливковое масло 0.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Миндаль 15 г
Йогурт Греческий 4% [Лактика] 100 г
Грецкий орех 20 г
Сахарная пудра 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.3 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5% 1000 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 10.5% 479 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 3.8% 1335 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.3% 1176 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 458.7 мкг 900 мкг 51% 25.6% 196 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 2.528 мг 5 мг 50.6% 25.4% 198 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.4% 1475 г
Витамин В4, холин 50.34 мг 500 мг 10.1% 5.1% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 3.5% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 12.587 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3178 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.922 мг 15 мг 12.8% 6.4% 780 г
Витамин Н, биотин 3.743 мкг 50 мкг 7.5% 3.8% 1336 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.6946 мг 20 мг 8.5% 4.3% 1180 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 441.97 мг 2500 мг 17.7% 8.9% 566 г
Кальций, Ca 163.42 мг 1000 мг 16.3% 8.2% 612 г
Кремний, Si 11.557 мг 30 мг 38.5% 19.3% 260 г
Магний, Mg 30.24 мг 400 мг 7.6% 3.8% 1323 г
Натрий, Na 28.46 мг 1300 мг 2.2% 1.1% 4568 г
Сера, S 50 мг 1000 мг 5% 2.5% 2000 г
Фосфор, P 297.4 мг 800 мг 37.2% 18.7% 269 г
Хлор, Cl 42.2 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.5 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 35.58 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 3.5% 1455 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3333 г
Кобальт, Co 3.097 мкг 10 мкг 31% 15.6% 323 г
Литий, Li 2.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.3271 мг 2 мг 16.4% 8.2% 611 г
Медь, Cu 79.58 мкг 1000 мкг 8% 4% 1257 г
Молибден, Mo 8.156 мкг 70 мкг 11.7% 5.9% 858 г
Никель, Ni 18.287 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 5.747 мкг 55 мкг 10.4% 5.2% 957 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Титан, Ti 3.88 мкг ~
Фтор, F 67.5 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5926 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2% 2525 г
Цинк, Zn 0.6045 мг 12 мг 5% 2.5% 1985 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.975 г min 16.8 г 29.6% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.085 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.522 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.448 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 199,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».