Мой здоровый рацион

Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра кабачковая

Кабачок (Варка без слива) 3463 г
Морковь (Варка без слива) 731 г
Лук репчатый (Варка без слива) 908 г
Томатная паста. Консервы 300 г
Подсолнечное масло 300 г
Сахар песок 39 г
Соль поваренная пищевая 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.6% 7600 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.3% 982 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.6% 3318 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.1% 1333 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.7 мкг 900 мкг 28.9% 34.9% 347 г
бета Каротин 1.64 мг 5 мг 32.8% 39.7% 305 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.5% 4737 г
Витамин В4, холин 10.16 мг 500 мг 2% 2.4% 4921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 7.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 9.458 мкг 400 мкг 2.4% 2.9% 4229 г
Витамин C, аскорбиновая 7.19 мг 90 мг 8% 9.7% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.614 мг 15 мг 17.4% 21% 574 г
Витамин Н, биотин 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 6944 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 5.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.7144 мг 20 мг 3.6% 4.4% 2800 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.32 мг 2500 мг 10.1% 12.2% 991 г
Кальций, Ca 21.37 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4679 г
Кремний, Si 13.891 мг 30 мг 46.3% 56% 216 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 4.6% 2609 г
Натрий, Na 274.29 мг 1300 мг 21.1% 25.5% 474 г
Сера, S 15.4 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6494 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 4.1% 2941 г
Хлор, Cl 439.59 мг 2300 мг 19.1% 23.1% 523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.1 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 10.29 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 4.1% 2936 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10870 г
Кобальт, Co 3.213 мкг 10 мкг 32.1% 38.8% 311 г
Литий, Li 0.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 5.7% 2107 г
Медь, Cu 79.86 мкг 1000 мкг 8% 9.7% 1252 г
Молибден, Mo 4.998 мкг 70 мкг 7.1% 8.6% 1401 г
Никель, Ni 1.197 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 0.487 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11294 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 9.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43573 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6410 г
Цинк, Zn 0.4097 мг 12 мг 3.4% 4.1% 2929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 84.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.305 г min 16.8 г 7.8% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.299 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.563 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 38.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.278 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов