| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.3 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 7.3% | 507 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 6.1% | 615 г |
| Углеводы | 31.1 г | 219 г | 14.2% | 5.3% | 704 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.9% | 952 г |
| Вода | 35.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6349 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 7317 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 55.76 мг | 500 мг | 11.2% | 4.2% | 897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 3.1% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 4.1% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.055 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.045 мкг | 3 мкг | 34.8% | 12.9% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 2% | 1829 г |
| Витамин Н, биотин | 1.087 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4600 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.057 мг | 20 мг | 15.3% | 5.7% | 654 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.89 мг | 2500 мг | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 28.84 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3467 г |
| Кремний, Si | 0.924 мг | 30 мг | 3.1% | 1.2% | 3247 г |
| Магний, Mg | 15.85 мг | 400 мг | 4% | 1.5% | 2524 г |
| Натрий, Na | 516.52 мг | 1300 мг | 39.7% | 14.7% | 252 г |
| Сера, S | 139.59 мг | 1000 мг | 14% | 5.2% | 716 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 5.4% | 688 г |
| Хлор, Cl | 752.05 мг | 2300 мг | 32.7% | 12.1% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.78 мг | 18 мг | 9.9% | 3.7% | 1011 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.419 мкг | 10 мкг | 14.2% | 5.3% | 705 г |
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 2% | 1808 г |
| Медь, Cu | 370.04 мкг | 1000 мкг | 37% | 13.7% | 270 г |
| Молибден, Mo | 3.299 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.7% | 2122 г |
| Никель, Ni | 0.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.11 мкг | 55 мкг | 14.7% | 5.5% | 678 г |
| Фтор, F | 5.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 72072 г | |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 2.6474 мг | 12 мг | 22.1% | 8.2% | 453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.709 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.919 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.629 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.996 г | ~ | |||
| Пролин | 0.975 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.726 г | min 16.8 г | 22.2% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.426 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.426 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.426 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша-по-флотски составляет 269,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».