| Авокадо | 60 г |
| Сыр Мацарелла [Rokiskio] | 45 г |
| Руккола | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Морковь | 75 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Огурец соленый | 45 г |
| Семена льна | 20 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.7% | 1949 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.7% | 1037 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 17.9% | 625 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348.5 мкг | 900 мкг | 38.7% | 43.2% | 258 г |
| альфа Каротин | 2.752 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.148 мг | 5 мг | 43% | 48% | 233 г |
| бета Криптоксантин | 3.252 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 324.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 8.2% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.58 мг | 500 мг | 1.9% | 2.1% | 5219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 8% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 8.6% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.882 мкг | 400 мкг | 6.5% | 7.3% | 1545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.92 мг | 90 мг | 36.6% | 40.9% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 4.2% | 2646 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.812 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 14.2% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8004 мг | 20 мг | 4% | 4.5% | 2499 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.28 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.4% | 979 г |
| Кальций, Ca | 42.32 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.7% | 2363 г |
| Кремний, Si | 7.378 мг | 30 мг | 24.6% | 27.5% | 407 г |
| Магний, Mg | 35.64 мг | 400 мг | 8.9% | 9.9% | 1122 г |
| Натрий, Na | 466.92 мг | 1300 мг | 35.9% | 40.1% | 278 г |
| Сера, S | 25.92 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3858 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 8.4% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 585.67 мг | 2300 мг | 25.5% | 28.5% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 2.491 мкг | 10 мкг | 24.9% | 27.8% | 401 г |
| Литий, Li | 14.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2885 мг | 2 мг | 14.4% | 16.1% | 693 г |
| Медь, Cu | 134.07 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 15% | 746 г |
| Молибден, Mo | 5.639 мкг | 70 мкг | 8.1% | 9.1% | 1241 г |
| Никель, Ni | 4.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.206 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.5% | 4561 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23269 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.9% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.531 мг | 12 мг | 4.4% | 4.9% | 2260 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 111.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.346 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.256 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.639 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | min 16.8 г | 8.3% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с авокадо и мацареллой составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».