Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 5% жирности (Жарка) 85 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 35 г
Рисовая мука, белая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 784 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 11.3% 411 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 8.5% 549 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.3% 2009 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4002 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 5.7% 812 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 9.2% 508 г
Витамин В4, холин 90.82 мг 500 мг 18.2% 8.5% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 5.9% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 4.5% 1042 г
Витамин В9, фолаты 22.853 мкг 400 мкг 5.7% 2.7% 1750 г
Витамин В12, кобаламин 1.082 мкг 3 мкг 36.1% 16.8% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.775 мкг 10 мкг 7.8% 3.6% 1290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5190 г
Витамин Н, биотин 9.987 мкг 50 мкг 20% 9.3% 501 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3484 мг 20 мг 21.7% 10.1% 460 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.46 мг 2500 мг 5% 2.3% 2009 г
Кальций, Ca 226.63 мг 1000 мг 22.7% 10.6% 441 г
Магний, Mg 25.09 мг 400 мг 6.3% 2.9% 1594 г
Натрий, Na 275.47 мг 1300 мг 21.2% 9.9% 472 г
Сера, S 199.67 мг 1000 мг 20% 9.3% 501 г
Фосфор, P 257.9 мг 800 мг 32.2% 15% 310 г
Хлор, Cl 435.01 мг 2300 мг 18.9% 8.8% 529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 2.8% 1639 г
Йод, I 8.4 мкг 150 мкг 5.6% 2.6% 1786 г
Кобальт, Co 3.931 мкг 10 мкг 39.3% 18.3% 254 г
Марганец, Mn 0.1741 мг 2 мг 8.7% 4.1% 1149 г
Медь, Cu 79.79 мкг 1000 мкг 8% 3.7% 1253 г
Молибден, Mo 5.384 мкг 70 мкг 7.7% 3.6% 1300 г
Олово, Sn 6.11 мкг ~
Селен, Se 23.765 мкг 55 мкг 43.2% 20.1% 231 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Фтор, F 31.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12812 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2358 г
Цинк, Zn 1.3631 мг 12 мг 11.4% 5.3% 880 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.65 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.293 г min 16.8 г 19.6% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.684 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 214,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов