Мой здоровый рацион

Рецепт капуста с шпикачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста с шпикачками

Капуста белокочанная (Тушение) 1200 г
Морковь, красная (Припускание) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Масло подсолнечное 60 г
Шпикачки 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с шпикачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.5% 2375 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13.9% 596 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.1% 3982 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.5% 870 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.5% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 375.5 мкг 900 мкг 41.7% 34.5% 240 г
бета Каротин 2.255 мг 5 мг 45.1% 37.4% 222 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В4, холин 8.42 мг 500 мг 1.7% 1.4% 5938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 19.967 мкг 400 мкг 5% 4.1% 2003 г
Витамин C, аскорбиновая 12.17 мг 90 мг 13.5% 11.2% 740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.908 мг 15 мг 12.7% 10.5% 786 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24155 г
Витамин К, филлохинон 62.4 мкг 120 мкг 52% 43.1% 192 г
Витамин РР, НЭ 0.7718 мг 20 мг 3.9% 3.2% 2591 г
Макроэлементы
Калий, K 255.13 мг 2500 мг 10.2% 8.5% 980 г
Кальций, Ca 44.08 мг 1000 мг 4.4% 3.6% 2269 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 4.1% 2014 г
Натрий, Na 13.87 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 9373 г
Сера, S 51.9 мг 1000 мг 5.2% 4.3% 1927 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 3.9% 2111 г
Хлор, Cl 31.57 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7285 г
Микроэлементы
Бор, B 177 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 3% 2813 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5639 г
Кобальт, Co 2.852 мкг 10 мкг 28.5% 23.6% 351 г
Марганец, Mn 0.1564 мг 2 мг 7.8% 6.5% 1279 г
Медь, Cu 71.8 мкг 1000 мкг 7.2% 6% 1393 г
Молибден, Mo 7.869 мкг 70 мкг 11.2% 9.3% 890 г
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21484 г
Фтор, F 10.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36630 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 6.9% 1211 г
Цинк, Zn 0.3984 мг 12 мг 3.3% 2.7% 3012 г

Энергетическая ценность капуста с шпикачками составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».