| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Укроп | 15 г |
| Оливковое масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сок лимонный | 3 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.7 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2% | 2923 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 16.4% | 366 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.5 мкг | 900 мкг | 14.9% | 8.9% | 669 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 6.4% | 936 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 37.7 мг | 500 мг | 7.5% | 4.5% | 1326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 3.1% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.644 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 6.1% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.56 мг | 90 мг | 14% | 8.4% | 717 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.392 мг | 15 мг | 9.3% | 5.6% | 1078 г |
| Витамин Н, биотин | 2.606 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.1% | 1919 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 6.1% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7886 мг | 20 мг | 3.9% | 2.3% | 2536 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.39 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.4% | 1781 г |
| Кальций, Ca | 98.36 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Кремний, Si | 0.182 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16484 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 2.8% | 2156 г |
| Натрий, Na | 218.68 мг | 1300 мг | 16.8% | 10.1% | 594 г |
| Сера, S | 25.07 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3989 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 4.7% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 289.31 мг | 2300 мг | 12.6% | 7.6% | 795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 1.8% | 3291 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.8% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 0.67 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4% | 1493 г |
| Литий, Li | 0.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1469 мг | 2 мг | 7.3% | 4.4% | 1361 г |
| Медь, Cu | 34.28 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 2% | 2917 г |
| Молибден, Mo | 4.409 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.8% | 1588 г |
| Никель, Ni | 0.648 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.613 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 8972 г |
| Стронций, Sr | 21.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26828 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.6% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.333 мг | 12 мг | 2.8% | 1.7% | 3604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.977 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.364 г | min 16.8 г | 43.8% | 26.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.917 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.909 г | ~ |
Энергетическая ценность Белый соус к рыбе (сметана, укроп, оливковое масло, лим.сок, горчица, соль) составляет 166,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».