| Форель, все виды, приготовленная на жару | 640 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 130 г |
| Чеснок (Запекание) | 9 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 16.8% | 326 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.4% | 651 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1% | 5488 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.375 мг | 1.5 мг | 25% | 13.7% | 400 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.369 мг | 1.8 мг | 20.5% | 11.2% | 488 г |
| Витамин В4, холин | 1.18 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 42373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.951 мг | 5 мг | 39% | 21.3% | 256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 6% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.731 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.469 мкг | 3 мкг | 215.6% | 117.9% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 2.1% | 2641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0801 мг | 20 мг | 25.4% | 13.9% | 394 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.68 мг | 2500 мг | 17.1% | 9.4% | 583 г |
| Кальций, Ca | 54.9 мг | 1000 мг | 5.5% | 3% | 1821 г |
| Кремний, Si | 0.781 мг | 30 мг | 2.6% | 1.4% | 3841 г |
| Магний, Mg | 26.64 мг | 400 мг | 6.7% | 3.7% | 1502 г |
| Натрий, Na | 58.68 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.5% | 2215 г |
| Сера, S | 241.2 мг | 1000 мг | 24.1% | 13.2% | 415 г |
| Фосфор, P | 280.8 мг | 800 мг | 35.1% | 19.2% | 285 г |
| Хлор, Cl | 4.23 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 54374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.795 мг | 18 мг | 10% | 5.5% | 1003 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.848 мкг | 10 мкг | 8.5% | 4.6% | 1179 г |
| Литий, Li | 0.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9855 мг | 2 мг | 49.3% | 27% | 203 г |
| Медь, Cu | 223.03 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 12.2% | 448 г |
| Молибден, Mo | 0.265 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 26415 г |
| Никель, Ni | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.221 мкг | 55 мкг | 25.9% | 14.2% | 387 г |
| Фтор, F | 4.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84034 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.8799 мг | 12 мг | 7.3% | 4% | 1364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.404 г | ~ | |||
| Валин | 1.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.68 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.878 г | ~ | |||
| Лизин | 2.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 1.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.905 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 1.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.368 г | ~ | |||
| Глицин | 1.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.819 г | ~ | |||
| Серин | 0.943 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.978 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.892 г | min 16.8 г | 23.2% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.883 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.31 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.224 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.203 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.585 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запечённая составляет 182,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».