| Кукурузная мука белая грубого помола | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| сузьма 1.9% жирности | 50 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.2 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 660 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.6% | 1070 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 4.5% | 862 г |
| Углеводы | 39.1 г | 219 г | 17.9% | 7% | 560 г |
| Углеводы (общие) | 43.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 8% | 488 г |
| Вода | 39.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1% | 4054 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.556 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.867 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 5.8% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.1% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 13.36 мг | 500 мг | 2.7% | 1.1% | 3743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 2.4% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 3.6% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.289 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.7% | 2314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 2.8% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6464 мг | 20 мг | 13.2% | 5.2% | 756 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.11 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.9% | 1365 г |
| Кальций, Ca | 88.38 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.4% | 1131 г |
| Магний, Mg | 75.98 мг | 400 мг | 19% | 7.4% | 526 г |
| Натрий, Na | 163.47 мг | 1300 мг | 12.6% | 4.9% | 795 г |
| Сера, S | 77.33 мг | 1000 мг | 7.7% | 3% | 1293 г |
| Фосфор, P | 192.8 мг | 800 мг | 24.1% | 9.4% | 415 г |
| Хлор, Cl | 193.93 мг | 2300 мг | 8.4% | 3.3% | 1186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.996 мг | 18 мг | 11.1% | 4.3% | 902 г |
| Кобальт, Co | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Марганец, Mn | 0.2893 мг | 2 мг | 14.5% | 5.7% | 691 г |
| Медь, Cu | 115.04 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 4.5% | 869 г |
| Молибден, Mo | 0.913 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.5% | 7667 г |
| Селен, Se | 9.713 мкг | 55 мкг | 17.7% | 6.9% | 566 г |
| Фтор, F | 55.56 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7199 г |
| Цинк, Zn | 1.4757 мг | 12 мг | 12.3% | 4.8% | 813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.466 г | min 16.8 г | 14.7% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.789 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мчади с сыром составляет 255,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».