| Минтай | 800 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 16.5% | 691 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.3% | 1806 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 819.5 мкг | 900 мкг | 91.1% | 103.5% | 110 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.878 мг | 5 мг | 97.6% | 110.9% | 103 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 7.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 46.6 мг | 500 мг | 9.3% | 10.6% | 1073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 6.1% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 7.6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.943 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 5036 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.06 мкг | 3 мкг | 35.3% | 40.1% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 4.5% | 2514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.455 мг | 15 мг | 9.7% | 11% | 1031 г |
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 5.2% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5 мг | 20 мг | 17.5% | 19.9% | 571 г |
| Ниацин | 1.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.81 мг | 2500 мг | 15% | 17% | 665 г |
| Кальций, Ca | 40.77 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.7% | 2453 г |
| Кремний, Si | 10.772 мг | 30 мг | 35.9% | 40.8% | 278 г |
| Магний, Mg | 52.93 мг | 400 мг | 13.2% | 15% | 756 г |
| Натрий, Na | 35.04 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.1% | 3710 г |
| Сера, S | 120.93 мг | 1000 мг | 12.1% | 13.8% | 827 г |
| Фосфор, P | 185.6 мг | 800 мг | 23.2% | 26.4% | 431 г |
| Хлор, Cl | 135.98 мг | 2300 мг | 5.9% | 6.7% | 1691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 5.7% | 1996 г |
| Йод, I | 99.96 мкг | 150 мкг | 66.6% | 75.7% | 150 г |
| Кобальт, Co | 11.179 мкг | 10 мкг | 111.8% | 127% | 89 г |
| Литий, Li | 2.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 10.2% | 1106 г |
| Медь, Cu | 127.44 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 14.4% | 785 г |
| Молибден, Mo | 10.732 мкг | 70 мкг | 15.3% | 17.4% | 652 г |
| Никель, Ni | 7.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.443 мкг | 55 мкг | 19% | 21.6% | 527 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 481.42 мкг | 4000 мкг | 12% | 13.6% | 831 г |
| Хром, Cr | 37.24 мкг | 50 мкг | 74.5% | 84.7% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.9947 мг | 12 мг | 8.3% | 9.4% | 1206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.606 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лизин | 1.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.117 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с морковью составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».