Мой здоровый рацион

Рецепт Заливное из красной рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливное из красной рыбы

Лосось атлантический (семга) 40 г
Желе мясное или рыбное 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное из красной рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 19.2% 360 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8% 862 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 92 г 2273 г 4% 2.8% 2471 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.3 мкг 900 мкг 16% 11.1% 624 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.5% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.609 мг 1.8 мг 33.8% 23.4% 296 г
Витамин В4, холин 1.96 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.522 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 76628 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 3% 2347 г
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12788 г
Витамин РР, НЭ 9.3362 мг 20 мг 46.7% 32.3% 214 г
Макроэлементы
Калий, K 404.09 мг 2500 мг 16.2% 11.2% 619 г
Кальций, Ca 23.35 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4283 г
Магний, Mg 24.93 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1604 г
Натрий, Na 93.85 мг 1300 мг 7.2% 5% 1385 г
Сера, S 80.26 мг 1000 мг 8% 5.5% 1246 г
Фосфор, P 232.2 мг 800 мг 29% 20.1% 345 г
Хлор, Cl 67.63 мг 2300 мг 2.9% 2% 3401 г
Микроэлементы
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 1.76 мкг ~
Железо, Fe 2.561 мг 18 мг 14.2% 9.8% 703 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 2.6% 2674 г
Кобальт, Co 0.196 мкг 10 мкг 2% 1.4% 5102 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25641 г
Медь, Cu 5.48 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 18248 г
Молибден, Mo 1.978 мкг 70 мкг 2.8% 1.9% 3539 г
Фтор, F 151.07 мкг 4000 мкг 3.8% 2.6% 2648 г
Хром, Cr 19.39 мкг 50 мкг 38.8% 26.9% 258 г
Цинк, Zn 0.2767 мг 12 мг 2.3% 1.6% 4337 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Заливное из красной рыбы составляет 144,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».