Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Витаминный

Помидор (томат), грунтовый 120 г
Морковь 90 г
Огурец грунтовый 90 г
Яблоко 120 г
Сметана 10% жирности 70 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.2% 6909 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.7% 3500 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 6% 3911 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16.2% 1429 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9% 2554 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 400 мкг 900 мкг 44.4% 103% 225 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 2.351 мг 5 мг 47% 109% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6.3% 3750 г
Витамин В4, холин 11.79 мг 500 мг 2.4% 5.6% 4241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 9.7% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 9.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.792 мкг 400 мкг 1.7% 3.9% 5889 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 4.2% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 12.13 мг 90 мг 13.5% 31.3% 742 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 5.3% 4286 г
Витамин Н, биотин 1.092 мкг 50 мкг 2.2% 5.1% 4579 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 14.8% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.6277 мг 20 мг 3.1% 7.2% 3186 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.15 мг 2500 мг 8.7% 20.2% 1151 г
Кальций, Ca 29.64 мг 1000 мг 3% 7% 3374 г
Кремний, Si 15.802 мг 30 мг 52.7% 122.3% 190 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 10.2% 2254 г
Натрий, Na 19.44 мг 1300 мг 1.5% 3.5% 6687 г
Сера, S 10.01 мг 1000 мг 1% 2.3% 9990 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 10.2% 2273 г
Хлор, Cl 40.24 мг 2300 мг 1.7% 3.9% 5716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.5 мкг ~
Бор, B 121.5 мкг ~
Ванадий, V 18.71 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 12.8% 1827 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 5.6% 4144 г
Кобальт, Co 2.24 мкг 10 мкг 22.4% 52% 446 г
Литий, Li 8.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.1126 мг 2 мг 5.6% 13% 1776 г
Медь, Cu 87.41 мкг 1000 мкг 8.7% 20.2% 1144 г
Молибден, Mo 7.525 мкг 70 мкг 10.8% 25.1% 930 г
Никель, Ni 8.2 мкг ~
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 18581 г
Стронций, Sr 4.71 мкг ~
Фтор, F 21.84 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 18315 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 18.6% 1244 г
Цинк, Zn 0.2344 мг 12 мг 2% 4.6% 5119 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.42 г min 16.8 г 2.5% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.4%

Энергетическая ценность Салат Витаминный составляет 43,1 кКал.

  • Порция = 253 гр (109 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».