Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный карамельный чизкейк (без выпечки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный карамельный чизкейк (без выпечки)

Творог 5% [Домик в деревне] 400 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Варёное Молоко Сгущённое с Сахаром «Егорка» [Рогачевский МКК] 350 г
Орехи Грецкие [Ореховая Долина] 61 г
Желатин [Dr. Oetker] 20 г
Печенье Шоколадное [Любятово] 125 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный карамельный чизкейк (без выпечки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.3 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5% 724 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 9.9% 364 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 4% 909 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 0.8% 4564 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 2% 1789 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.4% 8182 г
Витамин В4, холин 4.18 мг 500 мг 0.8% 0.3% 11962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В9, фолаты 1.625 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 24615 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.4% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.549 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9107 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.1584 мг 20 мг 0.8% 0.3% 12626 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.06 мг 2500 мг 0.8% 0.3% 11871 г
Кальций, Ca 15.35 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6515 г
Магний, Mg 1.62 мг 400 мг 0.4% 0.1% 24691 г
Натрий, Na 6.93 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 18759 г
Сера, S 4.69 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 21322 г
Фосфор, P 14.6 мг 800 мг 1.8% 0.6% 5479 г
Хлор, Cl 12.35 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Железо, Fe 0.028 мг 18 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10274 г
Кобальт, Co 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20408 г
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 3.73 мкг 1000 мкг 0.4% 0.1% 26810 г
Молибден, Mo 0.812 мкг 70 мкг 1.2% 0.4% 8621 г
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 43651 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 2.93 мкг 4000 мкг 0.1% 136519 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Цинк, Zn 0.0548 мг 12 мг 0.5% 0.2% 21898 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.283 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 0.727 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.81 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.124 г min 16.8 г 12.6% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Творожный карамельный чизкейк (без выпечки) составляет 278,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».