| Треска | 400 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 20.8% | 571 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.4% | 2240 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2817 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.7% | 4369 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 55.67 мг | 500 мг | 11.1% | 13.2% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 7.3% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 8.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.355 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.3% | 3523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.333 мкг | 3 мкг | 44.4% | 52.9% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 1.2% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 4.9% | 2451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.794 мг | 15 мг | 5.3% | 6.3% | 1889 г |
| Витамин Н, биотин | 8.545 мкг | 50 мкг | 17.1% | 20.4% | 585 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7824 мг | 20 мг | 23.9% | 28.5% | 418 г |
| Ниацин | 1.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.37 мг | 2500 мг | 11.7% | 13.9% | 852 г |
| Кальций, Ca | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.5% | 2659 г |
| Кремний, Si | 0.078 мг | 30 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Магний, Mg | 25.8 мг | 400 мг | 6.5% | 7.7% | 1550 г |
| Натрий, Na | 51.04 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.6% | 2547 г |
| Сера, S | 163.53 мг | 1000 мг | 16.4% | 19.5% | 612 г |
| Фосфор, P | 182.7 мг | 800 мг | 22.8% | 27.1% | 438 г |
| Хлор, Cl | 144.71 мг | 2300 мг | 6.3% | 7.5% | 1589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 2.9% | 4138 г |
| Йод, I | 107.68 мкг | 150 мкг | 71.8% | 85.5% | 139 г |
| Кобальт, Co | 23.62 мкг | 10 мкг | 236.2% | 281.2% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0745 мг | 2 мг | 3.7% | 4.4% | 2685 г |
| Медь, Cu | 123.92 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 14.8% | 807 г |
| Молибден, Mo | 4.363 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7.4% | 1604 г |
| Никель, Ni | 7.102 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.157 мкг | 55 мкг | 33% | 39.3% | 303 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 552.78 мкг | 4000 мкг | 13.8% | 16.4% | 724 г |
| Хром, Cr | 43.57 мкг | 50 мкг | 87.1% | 103.7% | 115 г |
| Цинк, Zn | 0.8725 мг | 12 мг | 7.3% | 8.7% | 1375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лизин | 1.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.739 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.666 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в сливках составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».