| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Сахарная пудра | 75 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 75 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 432.2 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 390 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 2.6% | 894 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 7.5% | 308 г |
| Углеводы | 59 г | 219 г | 26.9% | 6.2% | 371 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 2.4% | 952 г |
| Вода | 19.2 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 11839 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185 мкг | 900 мкг | 20.6% | 4.8% | 486 г |
| Ретинол | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.3% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 97 мг | 500 мг | 19.4% | 4.5% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 2.3% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 1.3% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.954 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.6% | 4018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.1% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.85 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2% | 1176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.222 мг | 15 мг | 8.1% | 1.9% | 1227 г |
| Витамин Н, биотин | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 2.8% | 828 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2285 мг | 20 мг | 11.1% | 2.6% | 897 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.04 мг | 2500 мг | 8.7% | 2% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 79.73 мг | 1000 мг | 8% | 1.9% | 1254 г |
| Кремний, Si | 2.297 мг | 30 мг | 7.7% | 1.8% | 1306 г |
| Магний, Mg | 11.79 мг | 400 мг | 2.9% | 0.7% | 3393 г |
| Натрий, Na | 207.92 мг | 1300 мг | 16% | 3.7% | 625 г |
| Сера, S | 69.99 мг | 1000 мг | 7% | 1.6% | 1429 г |
| Фосфор, P | 184.7 мг | 800 мг | 23.1% | 5.3% | 433 г |
| Хлор, Cl | 322.73 мг | 2300 мг | 14% | 3.2% | 713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 602.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.517 мг | 18 мг | 8.4% | 1.9% | 1187 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.6% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 3.297 мкг | 10 мкг | 33% | 7.6% | 303 г |
| Марганец, Mn | 0.3407 мг | 2 мг | 17% | 3.9% | 587 г |
| Медь, Cu | 77.1 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 1.8% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 8.995 мкг | 70 мкг | 12.9% | 3% | 778 г |
| Никель, Ni | 1.263 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.081 мкг | 55 мкг | 16.5% | 3.8% | 606 г |
| Титан, Ti | 6.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20284 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.7209 мг | 12 мг | 6% | 1.4% | 1665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.983 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.671 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.149 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.129 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.339 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.434 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.41 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.661 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.871 г | min 16.8 г | 34.9% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье «Снежки» (Нина Тарасова стр. 40) составляет 432,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».