| Шампиньоны | 600 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сметана 15%. ЗМЖ | 130 г |
| Соевый соус сен сой | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.4% | 836 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16.8% | 667 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2772 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 8.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.51 мг | 1.8 мг | 28.3% | 31.7% | 353 г |
| Витамин В4, холин | 25.24 мг | 500 мг | 5% | 5.6% | 1981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.383 мг | 5 мг | 47.7% | 53.4% | 210 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 3.5% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.991 мкг | 400 мкг | 8.5% | 9.5% | 1177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.3% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.02 мг | 90 мг | 8.9% | 10% | 1122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.946 мг | 15 мг | 6.3% | 7% | 1586 г |
| Витамин Н, биотин | 18.113 мкг | 50 мкг | 36.2% | 40.5% | 276 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.366 мг | 20 мг | 31.8% | 35.6% | 314 г |
| Ниацин | 5.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 602.45 мг | 2500 мг | 24.1% | 27% | 415 г |
| Кальций, Ca | 6.23 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 16051 г |
| Кремний, Si | 3.42 мг | 30 мг | 11.4% | 12.8% | 877 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 4.8% | 2317 г |
| Натрий, Na | 6.95 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 18705 г |
| Сера, S | 28.9 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.2% | 3460 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 18.3% | 610 г |
| Хлор, Cl | 28.58 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 478.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.354 мг | 18 мг | 2% | 2.2% | 5085 г |
| Йод, I | 20.46 мкг | 150 мкг | 13.6% | 15.2% | 733 г |
| Кобальт, Co | 17.066 мкг | 10 мкг | 170.7% | 190.9% | 59 г |
| Литий, Li | 0.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 9.4% | 1188 г |
| Медь, Cu | 567.26 мкг | 1000 мкг | 56.7% | 63.4% | 176 г |
| Молибден, Mo | 3.636 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.8% | 1925 г |
| Никель, Ni | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.568 мкг | 55 мкг | 53.8% | 60.2% | 186 г |
| Стронций, Sr | 19.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 65.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25126 г |
| Хром, Cr | 15.09 мкг | 50 мкг | 30.2% | 33.8% | 331 г |
| Цинк, Zn | 0.3266 мг | 12 мг | 2.7% | 3% | 3674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.684 г | ~ |
Энергетическая ценность ПМ Шампиньоны тушеные в сметане составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».