Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш грудки с овощами мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш грудки с овощами мой

Куриная грудка (филе) 740 г
Лук репчатый 134 г
Мексиканская смесь (овощи) 600 г
Подсолнечное масло 5 г
Сметана 20% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш грудки с овощами мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 13.2% 644 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.5% 1143 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.6% 3269 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 2.6% 3333 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.2% 3830 г
Витамин В4, холин 42.49 мг 500 мг 8.5% 7.2% 1177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 11.8% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 15.6% 548 г
Витамин В9, фолаты 5.634 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7100 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 4.4% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 3.7% 2266 г
Витамин Н, биотин 0.648 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7716 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4168 мг 20 мг 17.1% 14.6% 585 г
Ниацин 4.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.3 мг 2500 мг 6.2% 5.3% 1620 г
Кальций, Ca 18.26 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5476 г
Кремний, Si 0.388 мг 30 мг 1.3% 1.1% 7732 г
Магний, Mg 39.05 мг 400 мг 9.8% 8.3% 1024 г
Натрий, Na 31.05 мг 1300 мг 2.4% 2% 4187 г
Сера, S 104.95 мг 1000 мг 10.5% 8.9% 953 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 9.2% 926 г
Хлор, Cl 45.3 мг 2300 мг 2% 1.7% 5077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 3.2% 2609 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3659 г
Кобальт, Co 4.283 мкг 10 мкг 42.8% 36.5% 233 г
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7463 г
Медь, Cu 43.86 мкг 1000 мкг 4.4% 3.7% 2280 г
Молибден, Mo 5.431 мкг 70 мкг 7.8% 6.6% 1289 г
Никель, Ni 0.233 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 9.855 мкг 55 мкг 17.9% 15.2% 558 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 60.5 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6612 г
Хром, Cr 11.14 мкг 50 мкг 22.3% 19% 449 г
Цинк, Zn 0.6599 мг 12 мг 5.5% 4.7% 1818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.791 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.566 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.851 г ~
Лизин 1.135 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.844 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.836 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.228 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.37 г min 16.8 г 8.2% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.436 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Фарш грудки с овощами мой составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».