| Фундук | 170 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Шоколад горький | 265 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 45 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Какао-порошок | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Сахар, коричневый | 265 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 85 г |
| Шоколад молочный | 85 г |
| Шоколад молочный | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 473.1 ккал | 1684 ккал | 28.1% | 5.9% | 356 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.1% | 1027 г |
| Жиры | 30.8 г | 56 г | 55% | 11.6% | 182 г |
| Углеводы | 42 г | 219 г | 19.2% | 4.1% | 521 г |
| Углеводы (общие) | 20.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 3.8% | 556 г |
| Вода | 14.2 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 16007 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.7 мкг | 900 мкг | 8.6% | 1.8% | 1158 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.1% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 1.9% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 40.1 мг | 500 мг | 8% | 1.7% | 1247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 2% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 1.4% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.844 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.1% | 1919 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 0.6% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 45000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 0.7% | 3021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.459 мг | 15 мг | 29.7% | 6.3% | 336 г |
| Витамин Н, биотин | 12.89 мкг | 50 мкг | 25.8% | 5.5% | 388 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2388 мг | 20 мг | 11.2% | 2.4% | 893 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.14 мг | 2500 мг | 15% | 3.2% | 668 г |
| Кальций, Ca | 131.86 мг | 1000 мг | 13.2% | 2.8% | 758 г |
| Кремний, Si | 6.883 мг | 30 мг | 22.9% | 4.8% | 436 г |
| Магний, Mg | 76.66 мг | 400 мг | 19.2% | 4.1% | 522 г |
| Натрий, Na | 107.22 мг | 1300 мг | 8.2% | 1.7% | 1212 г |
| Сера, S | 61.85 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.3% | 1617 г |
| Фосфор, P | 195 мг | 800 мг | 24.4% | 5.2% | 410 г |
| Хлор, Cl | 122.46 мг | 2300 мг | 5.3% | 1.1% | 1878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.946 мг | 18 мг | 16.4% | 3.5% | 611 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.5% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 2.949 мкг | 10 мкг | 29.5% | 6.2% | 339 г |
| Литий, Li | 0.81 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4187 мг | 2 мг | 70.9% | 15% | 141 г |
| Медь, Cu | 369.6 мкг | 1000 мкг | 37% | 7.8% | 271 г |
| Молибден, Mo | 7.197 мкг | 70 мкг | 10.3% | 2.2% | 973 г |
| Никель, Ni | 4.798 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.268 мкг | 55 мкг | 7.8% | 1.6% | 1289 г |
| Стронций, Sr | 28.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16407 г |
| Хром, Cr | 23.61 мкг | 50 мкг | 47.2% | 10% | 212 г |
| Цинк, Zn | 0.7175 мг | 12 мг | 6% | 1.3% | 1672 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 36.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 19.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.208 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.134 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.636 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.238 г | min 16.8 г | 60.9% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.757 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тающий брауни (Нина Тарасова) составляет 473,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».