| Свинина, средняя часть филе на кости | 600 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Манная крупа (Жарка) | 30 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 14.8% | 402 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.9% | 667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3338 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 4972 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 16.6% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.6% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 65.31 мг | 500 мг | 13.1% | 7.8% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 8.6% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.605 мг | 2 мг | 30.3% | 18% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.083 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 36934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.51 мкг | 3 мкг | 17% | 10.1% | 588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.568 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.4% | 1761 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.421 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 3067 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0032 мг | 20 мг | 30% | 17.8% | 333 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.55 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.5% | 795 г |
| Кальций, Ca | 31.43 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3182 г |
| Кремний, Si | 0.248 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12097 г |
| Магний, Mg | 23.75 мг | 400 мг | 5.9% | 3.5% | 1684 г |
| Натрий, Na | 331.26 мг | 1300 мг | 25.5% | 15.1% | 392 г |
| Сера, S | 193 мг | 1000 мг | 19.3% | 11.4% | 518 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 14.8% | 400 г |
| Хлор, Cl | 438.49 мг | 2300 мг | 19.1% | 11.3% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 2.5% | 2323 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.906 мкг | 10 мкг | 19.1% | 11.3% | 525 г |
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7067 г |
| Медь, Cu | 64.59 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.9% | 1548 г |
| Молибден, Mo | 1.99 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.7% | 3518 г |
| Никель, Ni | 0.475 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.623 мкг | 55 мкг | 55.7% | 33% | 180 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66445 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.6263 мг | 12 мг | 13.6% | 8.1% | 738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.987 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.787 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.596 г | ~ | |||
| Лизин | 1.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.84 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.802 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.81 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.831 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.842 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.902 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.321 г | min 16.8 г | 19.8% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.862 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.078 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.053 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».