| Салака, осенне-зимняя (Жарка) | 600 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 450 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Уксус 9% | 2 г |
| Гвоздика | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 45 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 130 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.5% | 962 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.4% | 636 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.2% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 671.9 мкг | 900 мкг | 74.7% | 54.2% | 134 г |
| бета Каротин | 3.958 мг | 5 мг | 79.2% | 57.4% | 126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 1.6 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.409 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9072 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 2.5% | 2875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.682 мг | 15 мг | 17.9% | 13% | 559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.584 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8562 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5473 мг | 20 мг | 12.7% | 9.2% | 785 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.68 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.4% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 22.6 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4425 г |
| Кремний, Si | 0.123 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Магний, Mg | 24.9 мг | 400 мг | 6.2% | 4.5% | 1606 г |
| Натрий, Na | 199.91 мг | 1300 мг | 15.4% | 11.2% | 650 г |
| Сера, S | 77.45 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.6% | 1291 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 8.5% | 852 г |
| Хлор, Cl | 214.57 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.7% | 1072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 3.9% | 1844 г |
| Йод, I | 21.73 мкг | 150 мкг | 14.5% | 10.5% | 690 г |
| Кобальт, Co | 13.22 мкг | 10 мкг | 132.2% | 95.9% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 4.1% | 1761 г |
| Медь, Cu | 123.38 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.9% | 811 г |
| Молибден, Mo | 4.91 мкг | 70 мкг | 7% | 5.1% | 1426 г |
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29255 г |
| Фтор, F | 191.28 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3.5% | 2091 г |
| Хром, Cr | 22.87 мкг | 50 мкг | 45.7% | 33.1% | 219 г |
| Цинк, Zn | 0.7928 мг | 12 мг | 6.6% | 4.8% | 1514 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салака в маринаде составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».