Мой здоровый рацион

Рецепт Молоки 3/11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоки 3/11

Молоки Лососевых Рыб [Красная Икра] 460 г
Подсолнечное масло 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоки 3/11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 13.4% 404 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.4% 577 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.4% 3842 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3398 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 4.01 мг 500 мг 0.8% 0.4% 12469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.851 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.335 мг 15 мг 22.2% 12% 450 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.2433 мг 20 мг 1.2% 0.6% 8220 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Кальций, Ca 1.48 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 67568 г
Кремний, Si 0.328 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9146 г
Магний, Mg 1.31 мг 400 мг 0.3% 0.2% 30534 г
Натрий, Na 0.25 мг 1300 мг 520000 г
Сера, S 5.62 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17794 г
Фосфор, P 7.2 мг 800 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Хлор, Cl 1.64 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 140244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.38 мкг ~
Железо, Fe 0.098 мг 18 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7634 г
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4283 г
Медь, Cu 8.3 мкг 1000 мкг 0.8% 0.4% 12048 г
Молибден, Mo 1.024 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6836 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Селен, Se 0.418 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 1.8 мкг 4000 мкг 222222 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 0.0581 мг 12 мг 0.5% 0.3% 20654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 50.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.741 г min 16.8 г 10.4% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.734 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.756 г от 11.2 до 20.6 г 42.5% 23%
18:2 Линолевая (ud) 4.376 г ~

Энергетическая ценность Молоки 3/11 составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».