| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 663 г |
| Ржаные отруби | 80 г |
| Пшеничные отруби | 31 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 203 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 189 г |
| Пищевая сода | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Сахар песок | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.7% | 1013 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.8% | 737 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 4.8% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 15.5% | 370 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4037 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.7% | 1557 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 7% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 69.57 мг | 500 мг | 13.9% | 8% | 719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 6.7% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.54 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 6.5% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 2.3% | 2481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.345 мг | 15 мг | 15.6% | 9% | 640 г |
| Витамин Н, биотин | 6.031 мкг | 50 мкг | 12.1% | 6.9% | 829 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2852 мг | 20 мг | 11.4% | 6.5% | 875 г |
| Ниацин | 0.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.59 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.3% | 921 г |
| Кальций, Ca | 110.52 мг | 1000 мг | 11.1% | 6.4% | 905 г |
| Кремний, Si | 0.759 мг | 30 мг | 2.5% | 1.4% | 3953 г |
| Магний, Mg | 61.9 мг | 400 мг | 15.5% | 8.9% | 646 г |
| Натрий, Na | 587.18 мг | 1300 мг | 45.2% | 25.9% | 221 г |
| Сера, S | 69.27 мг | 1000 мг | 6.9% | 4% | 1444 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 11.5% | 501 г |
| Хлор, Cl | 624.47 мг | 2300 мг | 27.2% | 15.6% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.983 мг | 18 мг | 11% | 6.3% | 908 г |
| Йод, I | 12.33 мкг | 150 мкг | 8.2% | 4.7% | 1217 г |
| Кобальт, Co | 3.098 мкг | 10 мкг | 31% | 17.8% | 323 г |
| Марганец, Mn | 1.0101 мг | 2 мг | 50.5% | 29% | 198 г |
| Медь, Cu | 133.81 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 7.7% | 747 г |
| Молибден, Mo | 7.474 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.1% | 937 г |
| Никель, Ni | 0.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.786 мкг | 55 мкг | 17.8% | 10.2% | 562 г |
| Стронций, Sr | 10.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15123 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.7% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 1.1556 мг | 12 мг | 9.6% | 5.5% | 1038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.16 г | min 16.8 г | 12.9% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки с отрубями составляет 174,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».