| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 60 г |
| Кабачок (Жарка) | 30 г |
| Морковь (Жарка) | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Гречневые Макароны [Макфа] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.5% | 844 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.1% | 418 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 3.3% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.5 мкг | 900 мкг | 33.2% | 15.5% | 302 г |
| бета Каротин | 1.791 мг | 5 мг | 35.8% | 16.7% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 3.21 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 15576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.031 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3070 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 3.3% | 1403 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 2.9% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5955 мг | 20 мг | 3% | 1.4% | 3359 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.32 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.9% | 1589 г |
| Кальций, Ca | 178.98 мг | 1000 мг | 17.9% | 8.3% | 559 г |
| Кремний, Si | 10.694 мг | 30 мг | 35.6% | 16.6% | 281 г |
| Магний, Mg | 34.45 мг | 400 мг | 8.6% | 4% | 1161 г |
| Натрий, Na | 4.88 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 26639 г |
| Сера, S | 63.84 мг | 1000 мг | 6.4% | 3% | 1566 г |
| Фосфор, P | 126.2 мг | 800 мг | 15.8% | 7.4% | 634 г |
| Хлор, Cl | 9.79 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 4.1% | 1125 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.7% | 1751 г |
| Литий, Li | 0.942 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5788 мг | 2 мг | 28.9% | 13.5% | 346 г |
| Медь, Cu | 186.32 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 8.7% | 537 г |
| Молибден, Mo | 3.727 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.5% | 1878 г |
| Никель, Ni | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.389 мкг | 55 мкг | 15.3% | 7.1% | 656 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41537 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.946 мг | 12 мг | 7.9% | 3.7% | 1268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.592 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.622 г | min 16.8 г | 39.4% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.331 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба True с овощами и хрустящим тофу (неполная порция пасты) составляет 214,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».