| Свинина, вырезка (Запекание) | 250 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 30 г |
Запекать при 200 градусах - 40-50 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.2 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 9.1% | 439 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 13.8% | 292 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.8% | 5357 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.087 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.182 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.145 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.302 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.998 мг | 1.5 мг | 66.5% | 26.7% | 150 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.3% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 70.65 мг | 500 мг | 14.1% | 5.7% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 5% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 7.3% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.179 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.997 мкг | 3 мкг | 33.2% | 13.3% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.827 мг | 15 мг | 12.2% | 4.9% | 821 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.426 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3.6% | 1130 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 2.7% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4005 мг | 20 мг | 12% | 4.8% | 833 г |
| Ниацин | 2.425 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.71 мг | 2500 мг | 13.5% | 5.4% | 740 г |
| Кальций, Ca | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3868 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Магний, Mg | 26.17 мг | 400 мг | 6.5% | 2.6% | 1528 г |
| Натрий, Na | 320.4 мг | 1300 мг | 24.6% | 9.9% | 406 г |
| Сера, S | 203.38 мг | 1000 мг | 20.3% | 8.1% | 492 г |
| Фосфор, P | 203.2 мг | 800 мг | 25.4% | 10.2% | 394 г |
| Хлор, Cl | 485.61 мг | 2300 мг | 21.1% | 8.5% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.653 мг | 18 мг | 9.2% | 3.7% | 1089 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 7.749 мкг | 10 мкг | 77.5% | 31.1% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 3% | 1354 г |
| Медь, Cu | 109.9 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.4% | 910 г |
| Молибден, Mo | 12.304 мкг | 70 мкг | 17.6% | 7.1% | 569 г |
| Никель, Ni | 10.775 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 39286 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.48 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6203 г |
| Хром, Cr | 11.87 мкг | 50 мкг | 23.7% | 9.5% | 421 г |
| Цинк, Zn | 1.9818 мг | 12 мг | 16.5% | 6.6% | 606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.669 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.939 г | min 16.8 г | 47.3% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные свиные, оливковое масло составляет 249,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».