Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные с грибами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Шампиньоны (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Чеснок (Жарка) 4 г
Брест-Литовск Лёгкий 20 г
Delikato Кокосовое масло 8 г
ВКУСНОТЕЕВО 15% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 17.4% 362 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.3% 757 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.9% 3333 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 34615 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.2% 1200 г
Витамин В4, холин 31.62 мг 500 мг 6.3% 4% 1581 г
Витамин В5, пантотеновая 1.446 мг 5 мг 28.9% 18.3% 346 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 14.1% 448 г
Витамин В9, фолаты 6.024 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6640 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 3.5% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6579 г
Витамин Н, биотин 3.948 мкг 50 мкг 7.9% 5% 1266 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.1772 мг 20 мг 30.9% 19.5% 324 г
Ниацин 7.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.53 мг 2500 мг 12.1% 7.6% 824 г
Кальций, Ca 11.54 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8666 г
Кремний, Si 0.779 мг 30 мг 2.6% 1.6% 3851 г
Магний, Mg 55.75 мг 400 мг 13.9% 8.8% 717 г
Натрий, Na 36.33 мг 1300 мг 2.8% 1.8% 3578 г
Сера, S 172.52 мг 1000 мг 17.3% 10.9% 580 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 10.4% 611 г
Хлор, Cl 52.63 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.4 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 3.9% 1638 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 2.8% 2294 г
Кобальт, Co 9.665 мкг 10 мкг 96.7% 61.1% 103 г
Литий, Li 0.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3650 г
Медь, Cu 176.12 мкг 1000 мкг 17.6% 11.1% 568 г
Молибден, Mo 6.934 мкг 70 мкг 9.9% 6.3% 1010 г
Никель, Ni 0.397 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 19.566 мкг 55 мкг 35.6% 22.5% 281 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Титан, Ti 7.22 мкг ~
Фтор, F 78.65 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 5086 г
Хром, Cr 16.51 мкг 50 мкг 33% 20.8% 303 г
Цинк, Zn 1.0794 мг 12 мг 9% 5.7% 1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 1.396 г ~
Валин 0.984 г ~
Гистидин* 0.997 г ~
Изолейцин 0.858 г ~
Лейцин 1.5 г ~
Лизин 1.999 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.659 г ~
Треонин 0.843 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.805 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.488 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.989 г ~
Аспарагиновая кислота 1.473 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.7 г ~
Глутаминовая кислота 2.166 г ~
Пролин 0.766 г ~
Серин 0.765 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.326 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.252 г min 16.8 г 1.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Отбивные с грибами составляет 158,3 кКал.

  • Порция = 199 гр (315 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».