Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури

Савушкин 0,1% 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Рисовая цельносмолотая 10 г
Брест-Литовск Лёгкий 30 г
Delikato Кокосовое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.4 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 10.5% 510 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.8% 496 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.5% 3532 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.6% 3393 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 5.5% 971 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 5.2% 1034 г
Витамин В4, холин 91.43 мг 500 мг 18.3% 9.8% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 5.5% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.217 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 18042 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 3.5% 1515 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 4.3% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6849 г
Витамин Н, биотин 7.678 мкг 50 мкг 15.4% 8.3% 651 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.283 мг 20 мг 6.4% 3.4% 1559 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.44 мг 2500 мг 2.2% 1.2% 4509 г
Кальций, Ca 21.78 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4591 г
Магний, Mg 4.75 мг 400 мг 1.2% 0.6% 8421 г
Натрий, Na 53.06 мг 1300 мг 4.1% 2.2% 2450 г
Сера, S 66.92 мг 1000 мг 6.7% 3.6% 1494 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 5.1% 1053 г
Хлор, Cl 61.77 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3723 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 3% 1818 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2219 г
Кобальт, Co 3.96 мкг 10 мкг 39.6% 21.2% 253 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17391 г
Медь, Cu 32.87 мкг 1000 мкг 3.3% 1.8% 3042 г
Молибден, Mo 2.376 мкг 70 мкг 3.4% 1.8% 2946 г
Селен, Se 11.428 мкг 55 мкг 20.8% 11.2% 481 г
Фтор, F 21.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18365 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3165 г
Цинк, Zn 0.4395 мг 12 мг 3.7% 2% 2730 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.447 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.701 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.812 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.81 г min 16.8 г 10.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.62 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Хачапури составляет 186,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».