| Пикша (Жарка) | 375 г |
| Подсолнечное масло | 41 г |
| Лук репчатый | 209 г |
| Панировка "Аксай-крупа" | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.1 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 10.4% | 580 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.8% | 560 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 41.68 мг | 500 мг | 8.3% | 5% | 1200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 4% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.365 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.292 мкг | 3 мкг | 43.1% | 26.1% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.32 мг | 90 мг | 5.9% | 3.6% | 1692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 1.8% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.529 мг | 15 мг | 30.2% | 18.3% | 331 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.437 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11442 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6983 мг | 20 мг | 23.5% | 14.2% | 426 г |
| Ниацин | 2.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.86 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 32.08 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3117 г |
| Кремний, Si | 2.43 мг | 30 мг | 8.1% | 4.9% | 1235 г |
| Магний, Mg | 27.8 мг | 400 мг | 7% | 4.2% | 1439 г |
| Натрий, Na | 485.15 мг | 1300 мг | 37.3% | 22.6% | 268 г |
| Сера, S | 168.23 мг | 1000 мг | 16.8% | 10.2% | 594 г |
| Фосфор, P | 133.7 мг | 800 мг | 16.7% | 10.1% | 598 г |
| Хлор, Cl | 796.92 мг | 2300 мг | 34.6% | 21% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 3.1% | 1946 г |
| Йод, I | 46.72 мкг | 150 мкг | 31.1% | 18.8% | 321 г |
| Кобальт, Co | 15.686 мкг | 10 мкг | 156.9% | 95% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 6.1% | 995 г |
| Медь, Cu | 212.78 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 12.9% | 470 г |
| Молибден, Mo | 3.512 мкг | 70 мкг | 5% | 3% | 1993 г |
| Никель, Ni | 5.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 231.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.056 мкг | 55 мкг | 31% | 18.8% | 322 г |
| Фтор, F | 294.16 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 4.5% | 1360 г |
| Хром, Cr | 31.67 мкг | 50 мкг | 63.3% | 38.3% | 158 г |
| Цинк, Zn | 0.7303 мг | 12 мг | 6.1% | 3.7% | 1643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.969 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лизин | 1.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.69 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 1.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Глицин | 0.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.985 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.326 г | min 16.8 г | 13.8% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.3% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша жареная составляет 165,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».