Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с желудками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с желудками

Желудок куриный (Варка) 500 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Вода 3000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Морковь (Варка без слива) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с желудками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.5 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8215 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 17.6% 2815 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 5.4% 9333 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 3.4% 13688 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 4.9% 10000 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 20.5% 2390 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 22.4% 2158 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 23.9% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 6.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 8.3% 6000 г
Витамин В4, холин 1.15 мг 500 мг 0.2% 1% 43478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 8.3% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 8.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 0.696 мкг 400 мкг 0.2% 1% 57471 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 23.4% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 5.4% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 1.5% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 135135 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8173 мг 20 мг 4.1% 20% 2447 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.9 мг 2500 мг 3% 14.6% 3294 г
Кальций, Ca 6.89 мг 1000 мг 0.7% 3.4% 14514 г
Кремний, Si 2.759 мг 30 мг 9.2% 44.9% 1087 г
Магний, Mg 5.3 мг 400 мг 1.3% 6.3% 7547 г
Натрий, Na 3.05 мг 1300 мг 0.2% 1% 42623 г
Сера, S 25.43 мг 1000 мг 2.5% 12.2% 3932 г
Фосфор, P 15.8 мг 800 мг 2% 9.8% 5063 г
Хлор, Cl 7.46 мг 2300 мг 0.3% 1.5% 30831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.6 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 8.37 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 19.5% 2476 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 1.5% 37500 г
Кобальт, Co 1.301 мкг 10 мкг 13% 63.4% 769 г
Литий, Li 3.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 3.9% 12121 г
Медь, Cu 24.34 мкг 1000 мкг 2.4% 11.7% 4108 г
Молибден, Mo 2.196 мкг 70 мкг 3.1% 15.1% 3188 г
Никель, Ni 0.348 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 2.767 мкг 55 мкг 5% 24.4% 1988 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 81.99 мкг 4000 мкг 2% 9.8% 4879 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 9.3% 5263 г
Цинк, Zn 0.4203 мг 12 мг 3.5% 17.1% 2855 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.214 г min 16.8 г 1.3% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп с желудками составляет 20,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».