| Куриная грудка (филе) | 175 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Чеснок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 17% | 481 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.3% | 1120 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| альфа Каротин | 0.088 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.184 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.147 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 55.19 мг | 500 мг | 11% | 9% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 16.5% | 493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.572 мг | 2 мг | 28.6% | 23.3% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.474 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 2.7% | 2990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.048 мг | 15 мг | 13.7% | 11.2% | 732 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.166 мг | 20 мг | 25.8% | 21% | 387 г |
| Ниацин | 7.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.68 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.2% | 989 г |
| Кальций, Ca | 25.64 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3900 г |
| Кремний, Si | 1.445 мг | 30 мг | 4.8% | 3.9% | 2076 г |
| Магний, Mg | 61.46 мг | 400 мг | 15.4% | 12.6% | 651 г |
| Натрий, Na | 467.24 мг | 1300 мг | 35.9% | 29.3% | 278 г |
| Сера, S | 167.07 мг | 1000 мг | 16.7% | 13.6% | 599 г |
| Фосфор, P | 130.6 мг | 800 мг | 16.3% | 13.3% | 613 г |
| Хлор, Cl | 715.55 мг | 2300 мг | 31.1% | 25.3% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 5.7% | 1425 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.7% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 7.566 мкг | 10 мкг | 75.7% | 61.7% | 132 г |
| Литий, Li | 0.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1937 мг | 2 мг | 9.7% | 7.9% | 1033 г |
| Медь, Cu | 91.02 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.4% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 8.944 мкг | 70 мкг | 12.8% | 10.4% | 783 г |
| Никель, Ni | 1.265 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.21 мкг | 55 мкг | 27.7% | 22.6% | 362 г |
| Фтор, F | 92.67 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4316 г |
| Хром, Cr | 17.67 мкг | 50 мкг | 35.3% | 28.8% | 283 г |
| Цинк, Zn | 1.1125 мг | 12 мг | 9.3% | 7.6% | 1079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.847 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.854 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.295 г | ~ | |||
| Лизин | 1.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.697 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.676 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | min 16.8 г | 8% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из куриного филе составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».