Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховый замес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховый замес

Арахис 15 г
Фундук 15 г
Кешью 15 г
Грецкий орех 15 г
Подсолнечник, семечки 15 г
Тыквенные семечки, сушеные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый замес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 603.2 ккал 1684 ккал 35.8% 5.9% 279 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 4.6% 358 г
Жиры 53 г 56 г 94.6% 15.7% 106 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 0.9% 1921 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 4.6% 364 г
Вода 5.8 г 2273 г 0.3% 39190 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 33333 г
альфа Каротин 0.167 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 31250 г
бета Криптоксантин 0.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.674 мг 1.5 мг 44.9% 7.4% 223 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 1.4% 1224 г
Витамин В4, холин 52.73 мг 500 мг 10.5% 1.7% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 1.139 мг 5 мг 22.8% 3.8% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.576 мг 2 мг 28.8% 4.8% 347 г
Витамин В9, фолаты 130.667 мкг 400 мкг 32.7% 5.4% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 0.5% 3309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.03 мг 15 мг 80.2% 13.3% 125 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 5.85 мг ~
дельта Токоферол 0.073 мг ~
Витамин Н, биотин 20.262 мкг 50 мкг 40.5% 6.7% 247 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 1.4% 1176 г
Витамин РР, НЭ 9.4146 мг 20 мг 47.1% 7.8% 212 г
Ниацин 4.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 643 мг 2500 мг 25.7% 4.3% 389 г
Кальций, Ca 132.5 мг 1000 мг 13.3% 2.2% 755 г
Кремний, Si 47.167 мг 30 мг 157.2% 26.1% 64 г
Магний, Mg 275.5 мг 400 мг 68.9% 11.4% 145 г
Натрий, Na 36 мг 1300 мг 2.8% 0.5% 3611 г
Сера, S 146.82 мг 1000 мг 14.7% 2.4% 681 г
Фосфор, P 491.7 мг 800 мг 61.5% 10.2% 163 г
Хлор, Cl 37 мг 2300 мг 1.6% 0.3% 6216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.7 мкг ~
Бор, B 110.6 мкг ~
Ванадий, V 98.02 мкг ~
Железо, Fe 4.787 мг 18 мг 26.6% 4.4% 376 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 0.6% 2555 г
Кобальт, Co 7.875 мкг 10 мкг 78.8% 13.1% 127 г
Литий, Li 6.167 мкг ~
Марганец, Mn 2.8881 мг 2 мг 144.4% 23.9% 69 г
Медь, Cu 1359 мкг 1000 мкг 135.9% 22.5% 74 г
Молибден, Mo 17.405 мкг 70 мкг 24.9% 4.1% 402 г
Никель, Ni 65.425 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 14.767 мкг 55 мкг 26.8% 4.4% 372 г
Стронций, Sr 111.37 мкг ~
Титан, Ti 25.98 мкг ~
Фтор, F 165.83 мкг 4000 мкг 4.1% 0.7% 2412 г
Хром, Cr 37.57 мкг 50 мкг 75.1% 12.5% 133 г
Цинк, Zn 4.45 мг 12 мг 37.1% 6.2% 270 г
Цирконий, Zr 49.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.332 г ~
Аргинин* 2.451 г ~
Валин 0.961 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.301 г ~
Лизин 0.644 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.916 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.082 г ~
Заменимые аминокислоты 5.151 г ~
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 1.652 г ~
Глицин 1.114 г ~
Глутаминовая кислота 3.607 г ~
Пролин 0.862 г ~
Серин 0.964 г ~
Тирозин 0.637 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 19.2 г от 4.7 до 16.8 г 114.3% 18.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 46.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.152 г ~
22:0 Бегеновая 0.243 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.29 г min 16.8 г 114.8% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.572 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.276 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.4 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.213 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 17.935 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.445 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.203 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Ореховый замес составляет 603,2 кКал.

  • Порция = 90 гр (542.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».