| Печень говяжья (Запекание) | 633 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Оливковое масло | 30 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 13.4% | 400 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.4% | 571 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7082.3 мкг | 900 мкг | 786.9% | 422.2% | 13 г |
| Ретинол | 7.711 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 10.1% | 529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 8.7% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.938 мг | 1.8 мг | 107.7% | 57.8% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 578.96 мг | 500 мг | 115.8% | 62.1% | 86 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.006 мг | 5 мг | 120.1% | 64.4% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 15.2% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.666 мкг | 400 мкг | 36.2% | 19.4% | 276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 54.448 мкг | 3 мкг | 1814.9% | 973.7% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.4 мг | 90 мг | 18.2% | 9.8% | 549 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.445 мкг | 10 мкг | 14.5% | 7.8% | 692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.408 мг | 15 мг | 9.4% | 5% | 1065 г |
| Витамин Н, биотин | 93.041 мкг | 50 мкг | 186.1% | 99.8% | 54 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.4% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2678 мг | 20 мг | 61.3% | 32.9% | 163 г |
| Ниацин | 8.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.05 мг | 2500 мг | 11% | 5.9% | 906 г |
| Кальций, Ca | 21.86 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4575 г |
| Кремний, Si | 0.019 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 157895 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 2.6% | 2067 г |
| Натрий, Na | 119.19 мг | 1300 мг | 9.2% | 4.9% | 1091 г |
| Сера, S | 254.27 мг | 1000 мг | 25.4% | 13.6% | 393 г |
| Фосфор, P | 324.7 мг | 800 мг | 40.6% | 21.8% | 246 г |
| Хлор, Cl | 120.63 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.8% | 1907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.895 мг | 18 мг | 38.3% | 20.5% | 261 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.3% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 20.485 мкг | 10 мкг | 204.9% | 109.9% | 49 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2859 мг | 2 мг | 14.3% | 7.7% | 700 г |
| Медь, Cu | 3517.44 мкг | 1000 мкг | 351.7% | 188.7% | 28 г |
| Молибден, Mo | 97.025 мкг | 70 мкг | 138.6% | 74.4% | 72 г |
| Никель, Ni | 54.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.809 мкг | 55 мкг | 59.7% | 32% | 168 г |
| Фтор, F | 211.93 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 2.8% | 1887 г |
| Хром, Cr | 28.96 мкг | 50 мкг | 57.9% | 31.1% | 173 г |
| Цинк, Zn | 4.8559 мг | 12 мг | 40.5% | 21.7% | 247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.342 г | ~ | |||
| Валин | 1.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.869 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.723 г | ~ | |||
| Лизин | 1.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.869 г | ~ | |||
| Треонин | 0.891 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.533 г | ~ | |||
| Глицин | 0.971 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.212 г | ~ | |||
| Пролин | 1.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.822 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 340.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.553 г | min 16.8 г | 27.1% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.29 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёнка составляет 186,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».