| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 15 г |
| Печень куриная | 365 г |
| Жир свиной топленый (смалец) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.9 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 13.9% | 322 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 10.4% | 431 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13781.3 мкг | 900 мкг | 1531.3% | 683.9% | 7 г |
| Ретинол | 13.688 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 6.3% | 703 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.584 мг | 1.5 мг | 38.9% | 17.4% | 257 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.403 мг | 1.8 мг | 133.5% | 59.6% | 75 г |
| Витамин В4, холин | 226.59 мг | 500 мг | 45.3% | 20.2% | 221 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.144 мг | 5 мг | 142.9% | 63.8% | 70 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.059 мг | 2 мг | 53% | 23.7% | 189 г |
| Витамин В9, фолаты | 276.141 мкг | 400 мкг | 69% | 30.8% | 145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.912 мкг | 3 мкг | 630.4% | 281.6% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.94 мг | 90 мг | 34.4% | 15.4% | 291 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.156 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 2.7% | 1670 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4298 мг | 20 мг | 77.1% | 34.4% | 130 г |
| Ниацин | 11.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.3 мг | 2500 мг | 15.1% | 6.7% | 663 г |
| Кальций, Ca | 25.16 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3975 г |
| Кремний, Si | 2.266 мг | 30 мг | 7.6% | 3.4% | 1324 г |
| Магний, Mg | 32.22 мг | 400 мг | 8.1% | 3.6% | 1241 г |
| Натрий, Na | 104.52 мг | 1300 мг | 8% | 3.6% | 1244 г |
| Сера, S | 247.19 мг | 1000 мг | 24.7% | 11% | 405 г |
| Фосфор, P | 321 мг | 800 мг | 40.1% | 17.9% | 249 г |
| Хлор, Cl | 8.42 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.169 мг | 18 мг | 112.1% | 50.1% | 89 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 18.297 мкг | 10 мкг | 183% | 81.7% | 55 г |
| Литий, Li | 0.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4224 мг | 2 мг | 21.1% | 9.4% | 473 г |
| Медь, Cu | 462.63 мкг | 1000 мкг | 46.3% | 20.7% | 216 г |
| Молибден, Mo | 67.094 мкг | 70 мкг | 95.8% | 42.8% | 104 г |
| Никель, Ni | 0.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.405 мкг | 55 мкг | 113.5% | 50.7% | 88 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Хром, Cr | 10.84 мкг | 50 мкг | 21.7% | 9.7% | 461 г |
| Цинк, Zn | 7.7397 мг | 12 мг | 64.5% | 28.8% | 155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.189 г | ~ | |||
| Валин | 1.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.214 г | ~ | |||
| Лизин | 1.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.758 г | ~ | |||
| Треонин | 0.831 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.9 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 1.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.155 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.23 г | ~ | |||
| Пролин | 1.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 405.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.38 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.746 г | min 16.8 г | 28.3% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная моя составляет 223,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».